Этот товар закончился

Вино Cuvee №1 Reserve, Усадьба Маркотх, 2017 г.

Артикул: 118736 Кюве №1 Резерв, Усадьба Маркотх

Аромасвеча из мира вина: согрею и наполню дом ароматами пряностей и ягод

Вино Cuvee №1 Reserve, (118736), красное сухое, 2017 г., 0.75 л, Кюве №1 Резерв цена 2990 рублей

Рейтинг SW

4.6

95 оценок
Страна, регион:
Россия, Кубань
Сахар:
сухое
Виноград:
каберне совиньон 45%сира 40%мерло 15%
Производитель:
Усадьба Маркотх
Крепость:
14%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    У вина насыщенный бордово-красный цвет с кирпичным блеском. Букет раскрывает палитру специй и ягодных ароматов, где доминируют ежевика, черная смородина, чернослив. Среднетелое, плотное и хорошо сложенное, с бархатистыми танинами и оттенками табака и молотого перца в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Хорошо сочетается с мощными мясными блюдами, как тушеными, так и жареными на открытом огне, выдержанными сырами.
  • Виноградники:

    Расположены на Черноморском побережье у подножия Маркотхского хребта. Лозы высажены в 2012 году. Почвы: сланец, каменистый известняк, песок и глина (мергель, встречающийся в тосканском Монтальчино, известный как "галестро"). Плотность посадки 4500 лоз/га.
  • Способ выдержки:

    В течение 16-18 месяцев 90% в бочках из кавказского дуба объемом 450-500 л 2-3-х годичных, 10% во французских дубовых бочках объемом 500 л 2-х годичных.
  • Способ производства:

    Ручной сбор в небольшие ящики. Все сорта винифицируются отдельно. Полное гребнеотделение, ферментация в нейтральных емкостях в течение7 дней при температурах 29-30°С с применением трех видов разбивания шапки (пижаж, ремонтаж, делестаж). Малолактика проведена в дубовых бочках.
  • Это интересно:

    В мире вина у слова “кюве” (cuvee) есть несколько значений. В Шампани так выделяют самые лучшие и дорогие вина линейки. Кюве могут называться всевозможные комбинации сортов винограда, готовых вин, разных винтажей и способа выдержки, а также виноградный сок первого отжима (самая лучшая фракция).
Регион:
Кубань
Год:
2017
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
5-8 лет.
Аппелласьон:
ЗГУ Кубань. Геленджик
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Хозяйство названо в честь горного хребта Маркотх, в переводе с черкесского — “ягодный” или “ежевичный”. Вина “Усадьбы Маркотх” несколько лет назад стали первыми российскими в нашем портфеле. Главный по вину здесь Алексей Толстой — один из самых сильных русских виноделов, тонко чувствующих терруар. Виноградники “Маркотха” живут в постоянном стрессе: воды мало, ветер суров, лоза буквально борется за выживание — из-за этого вино часто получается напряжённым и концентрированным, но рука винодела помогает ему сохранять баланс, стиль и лоск.
Вино столовое красное сухоеВино столовое сухое красное "Кюве №1 резерв" 0.75лРоссия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2017У вина насыщенный бордово-красный цвет с кирпичным блеском. Букет раскрывает палитру специй и ягодных ароматов, где доминируют
ежевика, черная смородина, чернослив. Среднетелое, плотное и хорошо сложенное, с бархатистыми танинами и оттенками табака иСорта винограда: каберне совиньон 45%, сира 40%, мерло 15%. Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.
Развернуть
Теги
Гастрономия
Отзывы  35
4.6
Рейтинг рассчитан на основании 95 оценок и 35 отзывов
написать отзыв
Ароматное 30
Мощное 28
Яркое 28
Ягодное 14
Пряное 14
Элегантное 12
Цветочное 1
Минеральное 1
Кислотное 1
написать отзыв
Читать все отзывы

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Cuvee №1 Reserve (Кюве №1 Резерв) по цене 2990 рублей