Вино Усадьба Мезыбь Розе Каберне Фран, 2019 г.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
розовое — фруктовое, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Розовый цвет с лососёвым оттенком. В аромате доминируют тона красных ягод, розового перца и минеральные нюансы. Сбалансированное вино со средней кислотностью, оттенками смородины и калины во вкусе. Продолжительный, слегка сливочный, но освежающий финиш. -
Гастрономия:
Паштет из кролика. Индейка в сливочном соусе. Пряные сыры с мытой коркой. -
Виноградники:
Расположены на скалистом берегу Чёрного моря в окружении соснового леса у села Дивноморское, в 10 км к югу от Геленджика — на легендарной 45-й параллели. Климат мягкий, средиземноморский. Почвы глинисто-известковые, каменистые. Площадь виноградников: 54 га. Высота над уровнем моря: 68-230 метров. Плотность посадки: 5 000-6250 лоз/га. -
Способ выдержки:
4 месяцев на тонком дрожжевом осадке в стальных ёмкостях. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда. Ферментация в стальных ёмкостях. -
Это интересно:
Близость моря, чередование влажных морских бризов и прохладных горных ветров, хвойные леса, которые прикрывают лозы от холодного горного воздуха, — такие условия особенно хорошо подходят для красных бордоских сортов. Вина получаются насыщенными, но при этом тонкими — всё как на той же 45 параллели, но в Бордо.
- Регион:
- Кубань
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 14.3%
- Потенциал хранения:
- 8—10 лет
- Аппелласьон:
- Геленджик
- Категория:
- Защищённое географическое указание (ЗГУ)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Ёмкость
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Усадьба Мезыбь Розе Каберне Фран (Усадьба Мезыбь. Каберне Фран) по цене 2190 рублей