Вино Valdesil Valdeorras, 2017 г.

Артикул: 116313 Вальдесил Вальдеоррас, Вальдесил

Вино Valdesil Valdeorras, (116313), белое сухое, 2017 г., 0.75 л, Вальдесил Вальдеоррас цена 4490 рублей

4.6

7 оценок

Страна, регион:: Испания , Галисия
Сахар:: сухое
Виноград:: годельо 100%
Производитель:: Valdesil
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

4 490 ₽

Мнение эксперта

«Долгое время Испания славилась только красными винами. Пока не вспомнили о регионе Галисия. Местный сорт годельо — открытие последних лет. Хозяйство Valdesil одним из первых приступило к возрождению этого автохтона, поэтому уже успело накопить колоссальный опыт в работе с ним. Главный фокус вина из годельо в том, что оно обладает впечатляющим весом, а во вкусе проявляет свежие цитрусовые ноты с легкой горчинкой — как будто цедру грейпфрута превратили в цукат. Valdesil — один из фаворитов винного критика Дженсис Робинсон. Она сравнивает годельо с белой Бургундией, потому что это очень структурные вина с большим потенциалом к выдержке».

Александра Рощина
Ведущий эксперт Simple

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино блестящего соломенного цвета. В богатом аромате раскрываются нотки цитрусовых и косточковых фруктов, в сочетании минеральными нюансами и оттенками пряных трав. Во вкусе яркое, с прекрасной структурой, живой кислотностью и продолжительным послевкусием.
Гастрономия:

Идеальная пара к осьминогу на подушке из шпината, фаршированным кальмарам и твердым сырам.
Виноградники:

Виноград используют только с собственных виноградников, расположенных на высоте 300 метров над уровнем моря вдоль реки Сил, в деревнях Коргомо и Портела. Виноградники высажены в конце ХХ века на сланцевых почвах. Возраст лоз составляет от 15 до 40 лет.
Способ выдержки:

На осадке в течение 6 месяцев в стальных емкостях.
Способ производства:

Ферментация проходит на диких дрожжах в стальных емкостях при контролируемых температурах.
Это интересно:

В 70-х годах сорт винограда годельо был на грани вымирания: в Галисии оставалось всего несколько сотен лоз, но благодаря энтузиастам сегодня их уже более 1000 га. Первое вино на 100% из годельо появилось в 1980-х. Вальдеоррас — наиболее известная и самая уважаемая зона его производства. Во владении хозяйства Valdesil находится старейший виноградник годельо, высаженный в 1885 году пра-пра-прадедом нынешнего винодела. Вино Valdesil Valdeorras происходит с лоз возрастом от 15 до 40 лет — сейчас они в самом расцвете сил.

Регион:: Галисия
Год:: 2017
Крепость:: 14.5%
Потенциал хранения:: 3-5 лет.
Аппелласьон:: Valdeorras DO
Категория:: Denominacion de Origen (DO)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Вальдесил эта семейная винодельня, расположенная в деревне Виламартин де Вальдеоррас в Галисии. Семья Прада владеет, как считается, одними из старейших виноградников сорта годельо Педроусос (Pedrouzos), который был посажен в 1885 году, сразу после эпидемии филлоксеры. Черенки с этого удивительного участка были использованы для всех новых посадок семьи. Вальдесил придерживается философии натурального виноделия, например, используют только местные дрожжи и добавляют очень небольшое количество серы.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеВальдесил ВальдеоррасИспания. Регион Галисия. Год урожая 2017Сорта винограда: годельо 100%. Изготовитель: Бодегас Вальдесил, С.Л. (Bodegas Valdesil,S.L.), Carretera OU-807 km 3-32348 Vilamartin

de Valdeorras, Ourense, Galicia, (Карретера ОУ-807 км 3-32348 Виламартин де Вальдеоррас, Оуренсе, Галисия), Испания. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Цитрусовое Белые фрукты Сухие пряные травы Яркое Минеральное Травы

Гастрономия

Мягкий сыр Морепродукты

Отзывы 2

4.6