Херес Manzanilla "Deliciosa", Valdespino

Артикул: 112852 Мансанийа Делисиоса, Вальдеспино
Херес Manzanilla

Рейтинг SW

4.5

  • WS 89
  • RP 89
Страна, регион:
Испания, Андалусия
Сахар:
сухое
Виноград:
паломино 100%
Производитель:
Valdespino
Крепость:
15%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
2 490 ₽
Популярные отзывы
Характеристики
Подача:
8–10°С
  • Стилистика вина:

    белое - крепленое, сухое, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Золотисто-соломенный цвет. Острый, освежающий, но деликатный аромат с оттенками зеленых оливок, цитрусовых и сухих трав. Сухой, бодрящий, слегка солоноватый вкус и легкие нотки зеленого миндаля в послевкусии.
  • Гастрономия:

    Прекрасный аперитив. Отличное сопровождение к различным супам, рыбе и морепродуктам.
  • Виноградники:

    Сбор урожая в окрестностях города Сан-Лукар-де-Баррамеда, где преобладает меловая почва альбариса (alba - белый) и более влажный, по сравнению с другими зонами Хереса, климат.
  • Способ выдержки:

    Обычно производится в неполных бочках из американского дуба по технологии "солера-криадера", которая предполагает одновременную выдержку вин разных лет урожая. В пирамиде бочек, бочки нижнего ряда называются "солера", бочки остальных рядов - "криадерас". Херес бутилируется из бочек "солеры" (нижний ряд). Отобранная часть восполняется из бочек вышележащего ряда пирамиды, и так далее до самого верхнего ряда, в который заливается молодое вино. Мансанийа "Делисиоса" выдерживается под флором более 5 лет.
  • Способ производства:

    Весь процесс выдержки хересов типа "мансанийа" (manzanilla), наряду с "фино" (fino), проходит под дрожжевой пленкой (флором). Отличается же "мансанийа" (manzanilla) местом производства: его производят исключительно в районе городка Сан-Лукар-де-Баррамеда. Благодаря микроклимату, флор активно размножается в Сан-Лукаре круглый год, а не восемь месяцев в году, как в других регионах. Это дает возможность добавлять в солеру большее количество молодого вина. Кроме того, виноград для мансанийи собирают несколько раньше, когда он содержит меньше сахара, что также придает этому хересу особый вкус.
  • Это интересно:

    Manzanilla в переводе с испанского означает "ромашка" или "ромашковый чай", вид этого хереса получил свое название за схожесть цвета и аромата с ромашковым чаем.
Вино ликерное с защищенным наименованием места происхождения (херес) Вальдеспино Мансанийа
Регион:
Андалусия
Крепость:
15%
Аппелласьон:
Manzanilla-Sanlucar de Barrameda DO
Категория:
Denominacion de Origen (DO)
Выдержка в емкости:
Бочка
Все отзывы (11)

4,5

11 оценок

Паул, Наро-Фоминск 13 сентября

Вкус

Минеральное
Элегантное
0
Владимир, Санкт-Петербург 02 июня
Восторг!

Вкус

Ароматное
Ягодное
Элегантное
0
Игорь 28 января
Восторг!

Вкус

Сливочное
Элегантное
0
Александр 20 декабря 2021

Вкус

Ароматное
Цветочное

Комментарий

Брал по акции, на попробовать. По характеристикам всё правда :сладость 1/5, кислотность 2/5, ароматность 4/5, тело 3/5. Поставил 3 звезды, а не 5, потому что за эту цену вино невкусное и сильно много диоксида серы (растёртая на ладони капля вина начинает пахнуть половой тряпкой)

0
Георгий 07 ноября 2021
Топ за эти деньги!

Вкус

Ароматное
Цветочное

Комментарий

Очень понравилось. Реально ощущается вкус ромашки.

0
Марина 30 октября 2021
Восторг!

Вкус

Ароматное
Цветочное
Яркое

Комментарий

Очень необычное, сначала подумала уф фу, эти странные аромат и привкус ромашки, а потом распробовала, просто фантастика. для тех, кто ищет что-то эдакое.

0
Александр 28 октября 2021

Вкус

Ароматное
Элегантное
0
Игорь Мартынов , Москва 31 августа 2021

Вкус

Элегантное

Комментарий

Очень хорошо подошло для изготовления коктейля Адонис с вермутом. Вкусно!

0

4,5

11 оценок

Наличие в винотеках
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 1 винотека
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
М.О., Рублево-Успенское ш., д. Жуковка, 71 (ТЦ «Олимп»)
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 50РПА0014450 действует с 16.05.2018 до 16.11.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Ничего не найдено...
О бренде
История Valdespino восходит к Средневековью: в 1264 г. дон Алонсо Вальдеспино, один из 24 рыцарей короля Альфонсо X Мудрого, в благодарность за верную службу был пожалован землей. Рыцарю были дарованы 30 га виноградников. Сохранились документы, датированные 1430-м годом, указывающие на активное производство хереса семьей Вальдеспино. Официально же компания была зарегистрирована только в 1875 г. С 1883 г. Valdespino является официальным поставщиком хереса Королевского двора Испании, а с 1932 г. - Королевского двора Швеции. Valdespino - один из столпов традиционализма хереса, здесь все делается так же, как делалось в позапрошлом веке. В 1999 г. бодега была куплена семьей Estevez (Эстевес). Хосе Эстевес, уроженец Хереса, отлично осознавая ценность многовекового опыта Valdespino, вложил очень большие средства в свое приобретение и тщательно подошел к вопросу подбора команды. В 2015 году вошло в ТОП-100 лучших виноделен мира Wine & Spirits.

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Manzanilla "Deliciosa" (Мансанийа Делисиоса) по цене 2490 рублей