Вино Вионье, Усадьба Маркотх, 2023

Новинка

Артикул: 150290 Вионье, Усадьба Маркотх

Вино Вионье, (150290), белое сухое, 2023, 0.75 л, Вионье цена 2190 рублей

4.7

3 оценки

Страна, регион:: Россия, Кубань
Сахар:: сухое
Виноград:: вионье
Производитель:: Усадьба Маркотх
Крепость:: 12%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

2 190 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 8–10°С

Морепродукты

Стилистика вина:

белое — фруктовое, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино обладает ярким ароматом с оттенками спелого персика, абрикоса и цветов с лёгкими сливочными штрихами. Вкус элегантный, гармоничный, мягкий и чистый, с акцентами тропических фруктов, освежающей кислотностью и обволакивающим послевкусием.
Гастрономия:

Блюда из морепродуктов.
Виноградники:

Располагаются на пологом южном склоне Маркотхского хребта, в районе села Кабардинка Геленджикского района Краснодарского края. Почвы: тяжёлые суглинки, сформированные на подложке известняка и карбонатных сланцах (мергель). Лозы высажены в 2012 году.
Способ выдержки:

9 месяцев на осадке, в кавказском дубе.
Способ производства:

Ручной сбор, тщательная селекция гроздей на винограднике и на винодельне, полное гребнеотделение. Дробление ягоды и мацерация в мембранном прессе в течение 3—4 часов при низких температурах. Ферментация: 70% в стальных ёмкостях, 30% в бочках из кавказского дуба при температуре 19—20°C.
Это интересно:

Вионье — один из самых ароматных белых сортов винограда — конечно, после муската и гевюрцтраминера. В 70-х годах прошлого века он едва не исчез: площадь посадок во Франции составляла всего 14 гектаров. Спасение пришло из Нового Света: сорт отлично прижился в США, Австралии, Аргентине, Чили, Новой Зеландии и ЮАР. Сегодня виноделы Краснодарского края выбирают вионье из-за его пышного фруктово-цветочного характера: в жарком климате на юге России он полностью раскрывает свой потенциал и отлично подходит к насыщенной южной кухне. Но встретить 100% вионье в наших краях — по-прежнему большая редкость.

Регион:: Кубань
Год:: 2023
Крепость:: 12%
Потенциал хранения:: 3—5 лет
Аппелласьон:: ЗГУ Кубань. Геленджик
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Хозяйство названо в честь горного хребта Маркотх, в переводе с черкесского — “ягодный” или “ежевичный”. Вина “Усадьбы Маркотх” несколько лет назад стали первыми российскими в нашем портфеле. Главный по вину здесь Алексей Толстой — один из самых сильных русских виноделов, тонко чувствующих терруар. Виноградники “Маркотха” живут в постоянном стрессе: воды мало, ветер суров, лоза буквально борется за выживание — из-за этого вино часто получается напряжённым и концентрированным, но рука винодела помогает ему сохранять баланс, стиль и лоск.

Теги

Вкус

Элегантное Освежающая кислотность Тропические фрукты Освежающее Фруктовое Яркое Абрикосы

Гастрономия

Морепродукты

Отзывы

4.7