Вино Вионье, Усадьба Маркотх, 2023

Новинка

Артикул: 150290 Вионье, Усадьба Маркотх

Вино Вионье, (150290), белое сухое, 2023, 0.75 л, Вионье цена 2190 рублей

4.8

4 оценки

Вино:: белое
Страна, регион:: Россия, Кубань
Сахар:: сухое
Виноград:: вионье
Производитель:: Усадьба Маркотх
Крепость:: 12%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

2 190 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 2

Ароматичность 5

Тело 3

Регион

Кубань

Аппелласьон

ЗГУ Кубань. Геленджик

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2023

Потенциал хранения

3—5 лет

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

8–10°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

ЗГУ Кубань. Геленджик

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2023

Потенциал хранения

3—5 лет

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

8–10°С

Гастрономия

Блюда из морепродуктов.

Морепродукты

Стилистика вина

Белое — фруктовое, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино обладает ярким ароматом с оттенками спелого персика, абрикоса и цветов с лёгкими сливочными штрихами. Вкус элегантный, гармоничный, мягкий и чистый, с акцентами тропических фруктов, освежающей кислотностью и обволакивающим послевкусием.

Виноградники

Располагаются на пологом южном склоне Маркотхского хребта, в районе села Кабардинка Геленджикского района Краснодарского края. Почвы: тяжёлые суглинки, сформированные на подложке известняка и карбонатных сланцах (мергель). Лозы высажены в 2012 году.

Способ выдержки

9 месяцев на осадке, в кавказском дубе.

Способ производства

Ручной сбор, тщательная селекция гроздей на винограднике и на винодельне, полное гребнеотделение. Дробление ягоды и мацерация в мембранном прессе в течение 3—4 часов при низких температурах. Ферментация: 70% в стальных ёмкостях, 30% в бочках из кавказского дуба при температуре 19—20°C.

Это интересно

Вионье — один из самых ароматных белых сортов винограда — конечно, после муската и гевюрцтраминера. В 70-х годах прошлого века он едва не исчез: площадь посадок во Франции составляла всего 14 гектаров. Спасение пришло из Нового Света: сорт отлично прижился в США, Австралии, Аргентине, Чили, Новой Зеландии и ЮАР. Сегодня виноделы Краснодарского края выбирают вионье из-за его пышного фруктово-цветочного характера: в жарком климате на юге России он полностью раскрывает свой потенциал и отлично подходит к насыщенной южной кухне. Но встретить 100% вионье в наших краях — по-прежнему большая редкость.

О бренде

Хозяйство названо в честь горного хребта Маркотх, в переводе с черкесского — “ягодный” или “ежевичный”. Вина “Усадьбы Маркотх” несколько лет назад стали первыми российскими в нашем портфеле. Главный по вину здесь Алексей Толстой — один из самых сильных русских виноделов, тонко чувствующих терруар. Виноградники “Маркотха” живут в постоянном стрессе: воды мало, ветер суров, лоза буквально борется за выживание — из-за этого вино часто получается напряжённым и концентрированным, но рука винодела помогает ему сохранять баланс, стиль и лоск.

Теги

Вкус

Тропические фрукты Насыщенное Абрикосы Гармоничная кислотность Белые фрукты Элегантное Фруктовое

Гастрономия

Морепродукты

Отзывы

4.8