Этот товар закончился, но есть замена

Портвейн Warre's Vintage Port, Warre`s, 1980 г.

Артикул: 112085 Уорр'с Винтидж Порт, Уорр'с
Портвейн Warre's Vintage Port, (112085), 1980 г., 0.75 л, Уорр'с Винтидж Порт цена 39990 рублей

Рейтинг SW

5.0

3 оценки
Страна, регион:
Португалия, Дору
Сахар:
сладкое
Виноград:
турига насьональтурига франкатинта баррокатинта рориштинта као
Производитель:
Warre`s
Крепость:
20%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
Нашли замену
Характеристики
  • Стилистика вина:

    красное — креплёное, сладкое, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Сверхфруктовый и ароматный, округлый и мягкий портвейн. "Исключительный портвейн от исключительного винтажа" - Wine Spectator
  • Гастрономия:

    Отлично сочетается с сырами, орехами, сухофруктами. Может выступать в качестве дижестива.
  • Виноградники:

    Виноградники имеют самую высокую категорию - "А". В почвах преобладает аспидный сланец.
  • Способ выдержки:

    Винтажные портвейны проводят в бочках всего 2 года, после чего бутилируются и отправляются на долгую выдержку в погреба.
  • Способ производства:

    Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей при температуре 24-28°С и длится 48 часов. "Закрепление" происходит в соотношении 4 части сусла к 1 части спирта. Винтажные портвейны производятся только в исключительные годы. Такое происходит примерно три раза за 10 лет. Объем производства таких портвейнов очень мал – всего 2% от всего объема производства.
  • Это интересно:

    Готов к употреблению уже сейчас, но все еще продолжает развиваться и будет улучшать свои качества в бутылке еще некоторое время. Если его выдерживать более продолжительный срок, то, скорее всего, он приобретет стилистику tawny.
Регион:
Дору
Год:
1980
Крепость:
20%
Аппелласьон:
Porto DOC
Категория:
Denominacao de Origem Controlada (DOC)
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Уильям Бургойн и Джон Джексон открыли в 1670 году торговую компанию в Португалии под названием Burgoyne & Jackson. Принимая новых партнеров, предприятие меняло название и в 1729 году стало «Кларк, Торнтон и Уорр». Эндрю Джеймс Симингтон присоединился к Warre & Co в 1882 году, а в 1908-м он стал единственным владельцем. Сегодня шесть членов семьи Симингтон активно участвуют в повседневном управлении Warre's. На протяжении 350 лет компания Warre's была пионером в области торговли портвейном, занимаясь также исследованиями в области виноградарства. Это один из первых домов, построивших в XVIII веке погреба в Вила-Нова-де-Гайя, где и по сей день вина выдерживаются до момента розлива. Этот новаторский дух в сочетании с глубоким уважением к традициям делают дом Warre's важнейшим в истории портвейна.
Теги
Отзывы  1
5
Рейтинг рассчитан на основании 3 оценок
написать отзыв
написать отзыв

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Warre's Vintage Port (Уорр'с Винтидж Порт) по цене 39990 рублей