белое - игристое, освежающее, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:
Блестящий золотистый цвет и красивая игра пузырьков. В аромате раскрываются оттенки полевых цветов, абрикосов, цитрусовых и свежей выпечки. Округлое, освежающее и энергичное во вкусе, с кремовой текстурой и тонами белого перца и анасана в долгом послевкусии.
Гастрономия:
Отличный аперитив и компаньон классической пасте алио-олио и блюдам из морепродуктов.
Виноградники:
Расположены на стыке Черного моря, горного Крыма и крымской степи. Горы, надежно защищающие долину от ветра, обилие солнечных дней и освежающий морской бриз сформировали идеальные условия для выращивания винограда. Почва содержит известняковый чернозем. Самые старые лозы возраста 28 лет.
Способ выдержки:
На осадке в течение 9 месяцев в стальных емкостях.
Способ производства:
Ручной сбор винограда, двойная селекция. Метод Шарма, выдержка на осадке.
Это интересно:
Балаклавский район - это настоящая колыбель отечественного виноделия. Виноградная лоза появилась в этих краях еще в X веке до нашей эры, когда Тавры - первый исторический народ Крыма, начали заниматься на территории Балаклавы виноградарством.
Вино игристое белое брют Игристое вино с защищенным географическим указанием "Крым" брют белое выдержанное "БАЛАКЛАВА" ("BALA РОССИЯ. Регион Крым Сорта винограда: шардоне 90%, алиготе, ркацители, рислинг. Алк. 12.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.
Ещё...
Винотека SimpleWine и бар SimpleBar Черемушкинский рынок
Очень вкусное и недорогое шампанское, которое точно станет завсегдатаем у Вас на праздничном столе.
5
Альберт28 января
За свои деньги отлично!
5
Татьяна 19 ноября
Превосходное шампанское! Приятный вкус! Очень достойное и за такую цену клад! Заказываю постоянно!
5
Альберт03 февраля
Татьяна, поддерживаю, мне тоже очень понравилось, хорошее игристое.
5
4 оценок
«Золотая Балка» — одно из старейших и крупнейших винных хозяйств Крыма. В производстве используется только собственный виноград, заботливо выращенный в Балаклавском районе, на стыке гор, моря и бескрайней степи. Благодаря сходству почв и климата с культовым французским регионом, это место называют «крымской Шампанью». Главная гордость винодельни — премиальные игристые «Балаклава», а также Cuvee de Vitmer, созданное по классической технологии шампенуа.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц,
не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные
на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены
только для личного использования.
Сейчас вы находитесь в интернет-витрине SimpleWine
Вы можете перейти в личный кабинет и делать заказы с персональной скидкой,
или остаться в интернет-витрине и делать заказы
со стандартными условиями и акциями.
Хороший брют, отлично зайдёт с мягкими сырами.