Гид по выбору коньяка в подарок: от классических VSOP до коллекционных XO

1. Что означают аббревиатуры VS, VSOP и XO
2. Как выбрать коньяк в подарок
3. Французский коньяк vs бренди из других стран
4. Туба или деревянная коробка: как упаковка меняет впечатление от подарка

Другие согревающие алкогольные подарки можно найти в нашем гиде.

Коньяк делают из белого вина: его дважды перегоняют в медных аппаратах, а полученные спирты выдерживают в дубовых бочках. Затем мастер купажа соединяет эти о-де-ви, чтобы получить нужный характер напитка.

Во время выдержки коньяк приобретает цвет, а его аромат и вкус становятся сложнее. Возраст купажа определяют по самому молодому спирту в составе: именно его минимальную выдержку обозначают буквы на этикетке.

Буквы дают и очень примерное представление о характере коньяка. У молодых чаще заметны свежие фруктовые и цветочные оттенки, у более выдержанных — сухофрукты, орехи и пряности. Но одинаковая категория не означает одинаковый вкус: на него влияют происхождение спиртов и работа мастера купажа.

Чтобы разобраться в нюансах того, какой коньяк подарить, обратите внимание и на крю — зоны происхождения коньячных спиртов. Подробно о разных местах и их особенностях рассказывали в этом гиде.

Если вы хоть раз видели человека с бокалом коньяка, вспомните, как он выбирал напиток, как его дегустировал и что о нем говорил.

• Не рассматривал этикетку, просто налил в бокал и за разговором отметил, что вкусно? Возможно, он только знакомится с миром великого крепкого. Возьмите ему коньяк VSOP в подарок: мягкий и с четкими ароматами и вкусами. Например, Monnet VSOP со спелыми фруктами и специями или Hine Rare VSOP с жасмином и акацией.

• Потенциальный получатель долго изучал этикетку, сначала вдохнул аромат, а после сделал небольшой глоток и, возможно, держал его во рту? Почти стопроцентно перед вами был опытный дегустатор. Ему берите коньяк XO в подарок: выдержанный, с более сложными оттенками и нюансами, которые раскрываются со временем. Например, у Frapin Chateau de Fontpinot XO есть оттенки засахаренных абрикоса и апельсина и ванильный финиш, а у Frapin Extra — тона старого портвейна и сигарной коробки.

Если точно знаете, что получатель — коллекционер, ошибиться с подарком никак нельзя. Лимитированные релизы крепкого алкоголя для ценителей мы собрали в этом гиде.

Не знаете, какие у человека отношения с коньяком? Ориентируйтесь на ваши связи и повод.

• Другу выбирайте Camus: VSOP Intensely Aromatic — если он чтит традиции, Ile de Ré Fine Island — если любит эксперименты. Первый с тонами тропических фруктов, белых цветов, ванили и специи. У второго — свежий морской характер с йодистыми и солоноватыми оттенками.

При этом Camus, как настоящий друг, поддержит разные планы: эти коньяки можно пить сольно или смешивать в коктейлях. Добавить тоник, имбирный эль или бузинную газировку — получится простой вариант для вечеринки и повод посмотреть на коньяк с новой стороны.

• Родственнику можно подарить Frapin — коньяк дома, для которого семейные традиции не просто красивая формулировка. Семья живет в Шаранте с 1270 года и передает опыт виноградарства и дистилляции из поколения в поколение.

Коньяк в подарок мужчине можно выбрать так:

Отцу — зрелый Frapin VSOP, брату — Frapin 1270, дяде — солидный Chateau de Fontpinot XO, дедушке — сверхвыдержанный Frapin Extra с оттенками сигарной коробки.

• Руководителю выбирайте подарок с учетом принятого в компании бюджета и правил. Хороший коньяк в подарок не обязательно должен быть самым дорогим: Davidoff VSOP порадует округлым вкусом с оттенками абрикосов, ванили и каштанового меда. Если знаете, что получатель ценит выдержанные коньяки, рассмотрите Hine XO 1er Cru: в его купаже спирты возрастом от 10 до 45 лет, а во вкусе — мед, апельсин, имбирь и лакрица.

Французский коньяк связан с конкретным местом происхождения и строгими правилами производства. Но в России название «коньяк» закреплено и за отечественными напитками — поэтому подарок необязательно искать только среди французских домов.

У Кизлярского коньячного завода, например, есть «Кизлярский Праздничный» 17 лет с ванильно-шоколадными оттенками и «Сараджев» 35 лет с тонами меда, табака и сухофруктов. Их можно рассмотреть, если получатель любит выдержанные коньяки и открыт к российским производителям.

Еще одна близкая альтернатива — выдержанные виноградные бренди: армянский Ararat или испанский Torres. С коньяком их роднят виноградная основа и выдержка в дубе. У двадцатилетнего Ararat Наири есть оттенки инжира, муската и грецкого ореха, у Torres 10 Gran Reserva — корицы, ванили и специй.

Если захотели найти еще и альтернативу коньяку в подарок, заглядывайте в наш гид по арманьякам и кальвадосам.

Коньяк — напиток статусный, поэтому его часто выпускают в красивом подарочном оформлении. У каждого варианта — свои плюсы:

• Туба — компактная и практичная: бутылку удобно нести и вручать без дополнительных пакетов и оберточной бумаги. После тубе можно найти другое применение — например, хранить в ней мелочи.

• Деревянная коробка — более торжественный вариант для юбилея или другого значимого повода. Ее можно сохранить для памятных вещей или небольших аксессуаров. Такое оформление понравится тем, кто любит давать вещам вторую жизнь.

• Футляр с бокалами внутри — готовый комплект для знакомства с напитком. Пригодится, если у получателя пока нет подходящей посуды. Если любимые снифтеры уже есть, лучше сосредоточиться на бутылке. Подробнее о комплектации рассказываем в материале про коньячные наборы с бокалами.