Какое вино подойдет к пельменям и борщу, а из какого лучше делать глинтвейн?

04.01.2020 Обновлено 07.04.2023

Нас тут крепко озадачили вопросами про русскую гастроклассику. Ну и популярный вопрос про глинтвейн тоже возник — разбираемся!

1. Что можете посоветовать к борщу и пельменям вместо водки?

Понятно, что водка в качестве пары к борщу и пельменям вшита у людей где-то на уровне ДНК. Но это не значит, что вино не подойдёт, отнюдь! Главное найти баланс. Если мы рассматриваем классический вариант борща (жирный, наваристый, с выраженным кисло-сладким акцентом), с ним достойно уживётся среднетелое вино с хорошей кислотностью. Например, кот дю рон или вальполичелла.

Артикул: 138081

4.2

На каждый день

Говорят — жить нужно так, чтобы каждый день был наполнен радостью. Сказать легче, чем сделать, но мы уверены: с вином в бокале жизнь намного интереснее. Собрали для вас варианты на каждый день — тихие и игристые, отечественные и зарубежные. А повод всегда найдется.

Подробнее

Учавствует в акции

Вино Chevalier d'Anthelme Rouge, Cellier des Chartreux, 2021 г.

Франция, красное, сухое, 0.75 л.

1 840 ₽

Артикул: 124290

4.5

Вино Cotes du Rhone Brunel de la Gardine, Chateau de la Gardine, 2019 г.

Франция, красное, сухое, 0.75 л.

2 790 ₽

Подбирая вино к пельменям, можно подглядеть пару у итальянских равиоли. По сути те же тесто+мясо, а значит ситуацию великолепно дополнит санджовезе поярче:

Артикул: 132768

4.5

Вино Chianti Classico, Conti Serristori, 2019 г.

Италия, красное, сухое, 0.75 л.

2 240 ₽

Артикул: 140754

4.6

Дарите то, что хочется открыть!

На любой случай в этой подборке найдется интересное вино, крепкий алкоголь из разных стран, природная минеральная вода и то, в чём они будут выигрышно смотреться — изящные бокалы. Дарите эмоции и новые впечатления тем, кто вам дорог.

Подробнее

Учавствует в акции

Вино Chianti Castiglioni, Frescobaldi, 2021 г.

Италия, красное, сухое, 0.75 л.

2 390 ₽

Пользуясь случаем, подскажем ещё одно неожиданное винное сочетание для ситуации, где все представляют водку. Разнообразные соленья (в том числе грибы!) прекрасно подружатся с грюнер вельтлинером.

Артикул: 137979

4.6

Green selection

-50%

Ваша секретная скидка

Этот секрет останется между нами: до 24 сентября дарим -50% на выделенный ассортимент по промокоду SEPTEMBER50. Введите его при онлайн-оформлении заказа. Побалуйте себя и близких чем-нибудь классным!

Подробнее

Учавствует в акции

Вино Gruner Veltliner Kittmannsberg, Nastl, 2021 г.

Австрия, белое, сухое, 0.75 л.

3 390 ₽

Артикул: 143844

4.9

JS 91

подарок

Подарок к заказу только для Вас

Проводите лето с кавой! C 8 по 14 августа совершите заказ на сайте или покупку в винотеке от 2000 рублей, а мы подарим вам одну бутылку Cava Castell Llord. Воспользоваться предложением можно только один раз.
Для получения подарка обратитесь к кависту в винотеке до 14 августа.

Подробнее

Учавствует в акции

Вино Gruner Veltliner Classic, Winzer Krems, 2022 г.

Австрия, белое, сухое, 0.75 л.

2 390 ₽

2. Какое вино лучше брать для глинтвейна?

Идём от простого, нам точно нужно красное вино. Следом дружеский совет: при всем желании сэкономить, не стоит выбирать вино в ценовом сегменте 200–300 руб. Ощущение спирта может улететь к бесконечности, а вкус с ароматом — к нулю (и никакие присыпки не помогут). Для качественного глинтвейна советуем базовые вина в среднем ценовом сегменте. Южноафриканский пинотаж или сицилийский неро д’авола, австралийский шираз и чилийский карменер — все они могут добавить типичные для глинтвейна тона специй. А дальше уже всё решит ваш талант по выверению объёмов корицы и прочих приправ!