Ищем нетривиальные испанские вина и товарищей горгонзоле.
Тем, кто прошёл испанскую классику и теперь ищет что-нибудь интересное, подкидываем пару идей, а заодно помогаем гурманам найти винного спутника для горгонзолы (у которой, оказывается, есть два основных типа).
1. Хочется чего-нибудь интересного из Испании кроме Риохи, Риберы, Хумильи, Приората и Торо.
Если испанская классика хорошо изучена (уважаем!), стоит отправиться в набирающие популярность регионы, там много интересного. Поехали: сперва северо-запад страны, а точнее Бьерсо и Рибейра Сакра, где обитает наш красный фаворит — менсия. Первое знакомство начинаем при помощи человека-легенды Альваро Паласиоса, он никогда не подводит. Альваро одним из первых осознал потенциал Бьерсо и уже успел понаделать там шедевров. Petalos — младший в линейке, но с характером и выразительными ягодно-цветочными нотами.
Артикул: 126151
Испания, красное, сухое, 0.75 л.
4.7
VIVINO 3.9
Страна:
ИспанияЦвет:
красноеСахар:
сухоеОбъем:
0.75 л.Виноград:
менсия 100%Производитель:
Descendientes de Jose PalaciosРегион:
Кастилия и ЛеонСтилистика:
красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
4 490 ₽
Этот товар можно забрать только в винотеке.
Более демократичные представители сорта найдутся в Рибейре Сакре, а акцент на цветочность и ягодность сохранится:
Многие до сих пор думают, что Испания — только про красные вина, но она переживает настоящий бум белых! Одни из главных звёзд — альбариньо и годельо. Первый прописался почти на берегу океана в Риас Байшасе, втихаря заимствуя свежесть и солоноватость у местного бриза:
Артикул: 138286
Испания, белое, сухое, 0.75 л.
4.6
VIVINO 3.9
Мы подготовили самое необходимое для пикников и отметили скидками до -50%! Освежающие вина, крепкое — для маринадов, коктейлей и на дижестив, — безалкогольные напитки и аксессуары. Соберите свой «походный» набор, акция действует до 13 мая.
Страна:
ИспанияЦвет:
белоеСахар:
сухоеОбъем:
0.75 л.Виноград:
альбариньо 100%Производитель:
Bodegas Horacio Gomez AraujoРегион:
ГалисияСтилистика:
белое — яркое, фруктовое, не выдержанное в дубе
2 990 ₽
–50%
1 495 ₽
Второй предпочитает более сухие регионы, поэтому ищем его подальше от побережья, например, в Вальдеоррасе или Рибейро. Ждите более насыщенные вина с цитрусово-пряной ароматикой:
2. Какое вино подойдет к горгонзоле?
Если речь о более выдержанной горгонзоле пиканте (плотнее и крепче по текстуре, вкус сладко-острый), она хорошо дружит с яркими десертными винами. Берите вин санто, речото или крепленые вроде хереса и марсалы, не прогадаете.
Артикул: 132783
Испания, 0.75 л.
4.9
Мы изучили ваши заказы и подобрали вино и крепкое, которые могут вам понравиться. До 23 октября при заказе любой бутылки из персонального сета введите промокод TRIAGE — и вуаля! — получите скидку -30%.
Страна:
ИспанияОбъем:
0.75 л.Виноград:
педро хименес 100%Производитель:
ValdespinoРегион:
АндалусияСтилистика:
белое — креплёное, сладкое, выдержанное в дубе
4 690 ₽
Если речь о более молодой горгонзоле дольче (опознаём по маслянистой текстуре и меньшему количеству плесени), с ней прекрасно споются красные с заметным ягодным акцентом. Удачный пример: калифорнийский зин или итальянский негроамаро.