Вино недели: Henri Bourgeois Sancerre Blanc Les Baronnes
Познакомьтесь с Sancerre Blanc Les Baronnes — одним из самых элегантных воплощений сорта совиньон блан, которое вошло в топ-100 лучших вин 2018 года по версии авторитетного издания Wine Spectator. Аппелласьон Сансер в Долине Луары дает образцовые вина из совиньона, а дом Henri Bourgeois по праву считается эталонным производителем региона.
Во владении Henri Bourgeois, семейного хозяйства в десятом поколении, находится лучший терруар Сансера, признанный неофициальным «гран крю», а также не имеющий равных в коммуне гравитационный погреб.
Анри Буржуа производит самую широкую палитру сансеров в разнообразном стиле, от легких минеральных до насыщенных, выдержанных в дубе. Les Baronnes демонстрирует потрясающий баланс и минеральную свежесть — визитную карточку канонического совиньона из Сансера. Аромат вина раскрывается оттенками ярких цитрусовых, чувственной маракуйи, крыжовника и деликатными нотами свежескошенной травы, а в долгом послевкусии доминируют тонкие минеральные тона.
Элегантный Sancerre Blanc Les Baronnes отлично выступит в качестве аперитива или составит пару морепродуктам и легким блюдам из рыбы. Также бокал сансера прекрасно сочетается с блюдами азиатской кухни.
