Выбор недели: вино Besini Qvevri White и саке Tokubetsu Junmai

Еженедельно выбираем две интересные бутылки (вино плюс что-нибудь крепкое) и награждаем их спецскидкой 30% — чтобы вам было выгодно и комфортно пробовать новое.

На этой неделе пару составили грузинский оранж от Besini и саке Tokubetsu Junmai.

Этот ркацители можно называть как угодно — белым, янтарным, оранжевым или skin contact — но будьте уверены: вино от Besini с выдержкой в глиняных амфорах обеспечит вам 5D-спецэффекты, которые возвели оранж в тренды последних лет. Приготовьтесь удивляться! Экстремальная сухость в сочетании с ощутимыми танинами и сладкими ароматами восточного базара — пряностей, сухофруктов, орехов и меда. Besini вселяется мгновенно и просто так изгнать из вас эту страсть уже не получится.

Поскольку оранж — это белое вино, сделанное по методу красного, то и к выбору блюд можно подходить максимально широко. Проще говоря — подавайте, что хотите! Его универсальность хорошо работает с мягкими сырами, овощными закусками, рыбой, красным и белым мясом, пряными блюдами.

Токубецу Дзюнмай от крафтовой сакегуры Хакуро — это классическое саке на каждый день: уже не столовое, но еще не суперпремиум. Выражаясь винными терминами — ассамбляж из двух сортов риса, который неожиданно раскроется в бокале свежими ароматами тропических фруктов, вяленого банана и дынной сладостью.

Если вы еще не пробовали запивать любимую «Филадельфию» саке, то дзюнмай подает вам сигнал. Это саке невероятно гастрономично — хорошо сочетается со свежей рыбой и морепродуктами. Смело заказывайте домой набор суши и роллов, креветки темпура или спринг-роллы, охлаждайте саке и будьте готовы к восприятию нового опыта.