Ирина , Москва
10 февраля 2022
Вино Chianti Classico, San Felice, 2018 г.
Артикул: 121911
Кьянти Классико, Сан Феличе
- Страна, регион:
- Италия, Тоскана
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- санджовезе 80%, колорино 10%, пуньителло 10%
- Производитель:
- San Felice
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
Этого товара нет в наличии
Сообщить о поступлении в интернет-витрину
2 890 ₽
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Рубиново-красный цвет. Аромат раскрывает тона спелых темных ягод, фиалки, дополненные нотками специй и табака. Среднетелое, округлое вино с хорошим уровнем кислотности, прекрасным балансом и продолжительным послевкусием. -
Гастрономия:
Очень гастрономичное вино. Хорошо сочетается с различными антипасти, блюдами из красного мяса, сырами. Отличная пара к тортеллони с сыром пекорино. -
Виноградники:
Расположены в коммуне Кастельнуво Берарденга на высоте 340-400 м. над уровнем моря. Почвы песчано-глинистые с высоким содержанием известняка и включениями гравия. Способ формирования куста: гюйо и кордон. -
Способ выдержки:
В течение 10-12 месяцев в ботти из славонского дуба и 2 месяца в бутылках. -
Способ производства:
Урожай был собран вручную в первой половине октября. Ферментация и мацерация проводились в стальных емкостях в течение 8-10 дней при контролируемой температуре 28-30°C. -
Это интересно:
В 1924 году представители 33 лучших исторических хозяйств объединились в добровольную организацию, известную как Консорциум Кьянти Классико, символом которой стал черный петух. Легенда гласит, что в средние века в период постоянного соперничества между Флоренцией и Сиеной, два всадника должны были выехать из своих городов на восходе солнца с криком первого петуха, а новая граница территорий должна была быть обозначена в точке их встречи. Жители Сиены выбрали крупного белого петуха, а флорентийцы нашли небольшого черного, посадили его в маленькую клетку и почти не кормили. В долгожданный день, когда флорентийцы выпустили черного петуха из клетки, тот запел задолго до рассвета. Это позволило флорентийскому всаднику выехать гораздо раньше сиенского соперника. Таким образом, почти вся область Кьянти оказалась во владении Флорентийской Республики, а впоследствии и Сиена вошла в ее состав.
О бренде:
С конца 1960-х San Felice остается самой прогрессивной винодельней в Кьянти Классико. Хозяйство прочно вошло в историю в 1968 году, когда было выпущено легендарное Vigorello, созданное талантливым Энцо Морганти, которого иногда называют "отцом современного санджовезе". Компании принадлежат еще два хозяйства (Campogiovanni в Монтальчино и Perolla в Маремме), но только Vigorello позиционируется как супертоскана. San Felice редкое хозяйство в регионе, проводящее масштабные исследовательские работы по аутентичным тосканским сортам. В одном из виноградников San Felice два гектара отдано под своеобразный "музей лозы" -Vitiarium: здесь собрано 270 сортов и клонов из разных частей Тосканы. Многие из них были забыты, практически выродились, но в San Felice им пытаются дать новое рождение. Например, уже восстановлен, утраченный в эпоху позднего Средневековья, сорт Pugnitello. Теперь его добавляют в самое известное cru от San Felice - Poggio Rosso Chianti Classico.
Все отзывы (21)
Игорь
25 сентября 2022
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Не самое лучшее кьянти из опробованных. Сухое, кислотное, танинное, среднетелое, с продолжительным послевкусием. Во вкусе вишня и малина. Необходима аэрация.
Ирина , Москва
10 февраля 2022
Винтаж: 2019 г.
Маргарита
01 февраля 2022
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Комментарий
В целом, неплохое. Если дать немного подышать, раскрывается фруктовый вкус. Аромат яркий и свежий. Типичное Chianti Classico, но не ‘вау’.
Алексей
25 января 2022
Винтаж: 2019 г.
Комментарий
не хватило кислотности и аромата. по скидке нормально, за белый ценник не стал бы брать
Георгий
09 января 2022
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Руслан
29 декабря 2021
Винтаж: 2019 г.
Комментарий
Супер
Дмитрий
26 декабря 2021
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Alina
22 декабря 2021
Вкус
Винтаж: 2019 г.
8
из
21
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chianti Classico (Кьянти Классико) по цене 2890 рублей
Не самое лучшее кьянти из опробованных. Сухое, кислотное, танинное, среднетелое, с продолжительным послевкусием. Во вкусе вишня и малина. Необходима аэрация.