Вино Chianti Classico, San Felice, 2019, 0.375 л

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 131762 Кьянти Классико, Сан Феличе

Вино Chianti Classico, (131762), красное сухое, 2019, 0.375 л, Кьянти Классико цена 1790 рублей

4.7

6 оценок

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Тоскана
Сахар:: сухое
Виноград:: санджовезе 80%, колорино 10%, пуньителло 10%
Производитель:: San Felice
Крепость:: 13%
Объем:: 0.375 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Chianti Classico, Banfi, 2022

Италия, Тоскана, красное, сухое, 0.75 л

Артикул: 148268

4 190 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

2019 г.

1 790 ₽

нет в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 3

Тело 3

Регион

Тоскана

Аппелласьон

Chianti Classico DOCG

Категория

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

3-5 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Италия, Тоскана

Сахар

сухое

Виноград

санджовезе 80%, колорино 10%, пуньителло 10%

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Chianti Classico DOCG

Категория

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

3-5 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Антипасти, блюда из красного мяса, сыры, тортеллони с сыром пекорино.

Стилистика вина

Красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Рубиново-красный цвет. Аромат раскрывает тона спелых темных ягод, фиалки, дополненные нотками специй и табака. Среднетелое, округлое вино с хорошим уровнем кислотности, прекрасным балансом и продолжительным послевкусием.

Виноградники

Расположены в коммуне Кастельнуво Берарденга на высоте 340-400 м. над уровнем моря. Почвы песчано-глинистые с высоким содержанием известняка и включениями гравия. Способ формирования куста: гюйо и кордон.

Способ выдержки

В течение 10-12 месяцев в ботти из славонского дуба и 2 месяца в бутылках.

Способ производства

Урожай был собран вручную в первой половине октября. Ферментация и мацерация проводились в стальных емкостях в течение 8-10 дней при контролируемой температуре 28-30°C.

Это интересно

В 80-е годы San Felice серьезно занялись проектом по возрождению старых лоз Тосканы — древней территории, которая известна еще со времен цивилизации этрусков. Заручившись поддержкой университетов, San Felice организовали питомник Vitiarium (с латинского «виноградник»). В нем растет более 270 редких лоз, которые практически исчезли во время эпидемии филлоксеры или из-за моды на международные каберне совиньон и мерло. В результате экспериментов San Felice удалось спасти от забвения группу сортов. Самый перспективный и коммерчески успешный — пуньителло. Он настолько хорош, что по своим характеристиками не уступает главной звезде итальянского виноделия — санджовезе. San Felice активно использует пуньителло почти во всех своих винах: от базовых до топовых Gran Selezione. Поэтому у них на производстве нет проходных сортов — используется только качественный, местный виноград, из которого получается аутентичная Тоскана.

О бренде

Agricola San Felice — одно из самых ярких тосканских хозяйств. Впервые громко заявило о себе в 1968 году — тогда вышло легендарное Vigorello, одно из первых супертосканских вин. Его создателя, Энцо Морганти, называют «отцом современного санджовезе». Он выращивал экспериментальные клоны еще на виноградниках Tenuta di Lilliano, а в Agricola San Felice продолжил эту работу. В хозяйстве есть «музей лозы», где собраны 270 сортов и клонов со всей Тосканы. Там возродили утраченный в Средневековье сорт — пуньителло.

Вино выдержанное красное сухоеКьянти КлассикоИталия. Регион Тоскана. Год урожая 2019Сорта винограда: санджовезе 80%, колорино 10%, пуньителло 10%. Изготовитель: СОЧИЕТА АГРИКОЛА САН ФЕЛИЧЕ С.П.А...

(SOCIETA AGRICOLA SAN FELICE S.P.A.), Milano (MI) Corso Italia 23, cap 20122 (Милано (МИ) Корсо Италия 23, кап 20122), Италия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Localita San Felice, 53019 Castelnuovo, Berardenga (Siena) (Локалита Сан Феличе, 53019 Кастельнуово, Берарденга (Сиена)), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,375л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Салями Паста Говядина Мягкий сыр

Отзывы

4.7