Верментино — модный сорт, который прославился благодаря популярности у туристов на Сардинии. На жарких побережьях его освежающий фруктово-цветочный характер с фирменной легкой горчинкой — то, что надо. Тосканцы тоже начали активно работать с сортом, и версия San Felice понравится любителям верментино и тем, кто хочет телепортироваться в Средиземноморье.
Вино соломенно-желтого цвета с ароматами грейпфрута, цитрусовой кожуры и белых цветов. Освежающее во вкусе с продолжительным цитрусовым послевкусием.
Виноградники
На побережье, в Маремме (Massa Marittima, Grosetto), Сан Феличе принадлежит поместье Tenuta Perolla с 50 га виноградников. Виноградники с верментино расположены на высоте 100 м над уровнем моря, в почвах преобладает глина и каменистый песчаник.
Способ выдержки
На осадке в течение месяца в нейтральных емкостях.
Способ производства
Ручной сбор, мацерация при температуре 8 градусов в течение 24 часов, холодная стабилизация и дальнейшая выдержка на осадке в течение месяца для приобретения комплексности аромата, фильтрация и розлив по бутылкам.
Это интересно
Узнаваемая “фишка” верментино — цветочная ароматика, солоноватая минеральность и легкая горчинка в послевкусии. Это не связано с тем, что сорт любит море, хотя на минеральный тон влияют бедные прибрежные почвы. Виноград растет под палящим солнцем и продувающим ветром, но дает не сухие, а достаточно маслянистые вина.
О бренде
San Felice — культовое хозяйство в винодельческой зоне Кьянти Классико. Производитель прочно вошел в историю в 1968 году, выпустив первое супертосканское вино на основе сорта санджовезе — Vigorello. Сегодня в ассортименте San Felice представлена разнообразная гамма вин Кьянти Классико, в том числе с использованием редких автохтонных тосканских сортов. Все вина бренда стабильно получают высокие рейтинги, а самое узнаваемое вино хозяйства — Chianti Classico Riserva Il Grigio, которое можно увидеть в фильме «Молчание ягнят». Во владении San Felice также находятся два хозяйства в других винодельческих зонах Тосканы: Campogiovanni в Монтальчино и Perolla в Маремме.
Вино ординарное белое сухое Верментино (Тоскана) Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2021 Сорта винограда: верментино 100%. Изготовитель: СОЧИЕТА АГРИКОЛА САН ФЕЛИЧЕ С.П.А. (SOCIETA AGRICOLA SAN FELICE S.P.A... развернуть
