Вино Crozes-Hermitage blanc, Alain Graillot, 2018 г.

Артикул: 119314 Кроз-Эрмитаж Блан, Ален Грайо

Вино Crozes-Hermitage blanc, (119314), белое сухое, 2018 г., 0.75 л, Кроз-Эрмитаж Блан цена 7290 рублей

4.3

3 оценки

Страна, регион:: Франция , Долина Роны
Сахар:: сухое
Виноград:: марсан 80%, руссан 20%
Производитель:: Alain Graillot
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

7 290 ₽

2018 г.

7 290 ₽

только в винотеке

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — комплексное, минеральное, с частичной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики:

Светлый золотисто-соломенный цвет с ярким блеском. Роскошный букет раскрывается ароматами свежего апельсина, жёлтой сливы и дыни, дополненные нотками молотого белого перца и кремня. Полнотелое, округлое и концентрированное во вкусе, минеральное, с гармоничной кислотностью и оттенками белых цветов и фенхеля в длительном послевкусии.
Гастрономия:

Хорошо сочетается с курицей, запечённой с яблоками, свиным террином, речной рыбой с тапенадом и сливочными сырами.
Виноградники:

Расположены вокруг холма Эрмитаж на левом берегу реки Роны. Почвы плотные песчано-глинистые. Возраст лоз более 35 лет.
Способ выдержки:

В течение 12 месяцев 50% в больших дубовых бочках, 50% в ёмкостях из нержавеющей стали.
Способ производства:

Ручной сбор, мягкий пресс, холодная мацерация. Ферментация 50% сусла во французских дубовых бочках, 50% в ёмкостях из нержавеющей стали при невысоких температурах с применением диких дрожжей. Малолактика не проводится.
Это интересно:

Два соседних аппелласьона вокруг холма-отшельника имеют схожие названия и микроклимат. Но как разнятся почвы! Эрмитаж – это твёрдый гранит, в то время как Кроз-Эрмитаж – более мягкие песок и глина. Как результат, вина Кроз-Эрмитаж отличаются яркими фруктовыми ароматами и нежной текстурой.

Регион:: Долина Роны
Год:: 2018
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 10-15 лет.
Аппелласьон:: Crozes-Hermitage AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Негоциантские дома, огромный кооператив и фермеры, выращивающие виноград и другие культуры — именно так выглядело винное сообщество аппелласьона Кроз-Эрмитаж в тот момент, когда здесь появился Ален Грайо. Парадоксально, но коренные жители и виноградари Кроз-Эрмитажа так и не смогли оценить потенциал своей земли, так что героем, изменившим облик местноговиноделия стал прибывший извне инженер-агротехник. В самом крупном и разнородном аппелласьоне Северной Роны появился настоящий талант и звезда, привлекший мировое внимание. Мощную практическую и теоретическую поддержку Алену оказали его бургундские друзья – эксперты по цельногроздевой винификации. С самого первого винтажа в этом домене производили красное вино только из цельных гроздей, и этот подход теперь считается классикой Кроз-Эрмитажа. Настоящим вызовом для Грайо оказались белые вина. Со временем пришло осознание, что белый Кроз-Эрмитаж настоящий антипод белого Эрмитажа: эти вина великолепны именно в молодом возрасте.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеКроз-ЭрмитажФранция. Регион Долина Роны. Год урожая 2018Сорта винограда: марсан 80%, руссан 20%. Изготовитель: САРЛ Грайо Ален (SARL Graillot Alain), 105 Chemin des Chenes Verts 26600 Pont-de-lIsere

(105 Шмен де Шен Вер 26600 Пон-де-лИзер), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Гармоничная кислотность Округлое Дыня Яркое Слива Полнотелое Апельсин

Гастрономия

Свинина Сыр Курица Рыба

Отзывы 2

4.3