Вино Les Aubaguetes, Alvaro Palacios, 2017 г.
Артикул: 114118
Лез Обагетес, Альваро Паласиос
- Страна, регион:
- Испания, Каталония
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- гарнача 80%, кариньян 20%
- Производитель:
- Alvaro Palacios
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
59 990 ₽
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из винотеки
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — мощное, пряное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Глубокий пурпурный цвет. В интенсивном аромате ноты фиалки, черной смородины и пряных трав. Вкус насыщенный ягодный с нюансами лакрицы и ярким пряным послевкусием. -
Гастрономия:
Рекомендуем к колбасам, мясу на гриле, запечённому поросенку, выдержанным твердым сырам. -
Виноградники:
Находятся на северных склонах холмов, а некоторые участки находятся в тенистых низинах. Очень старые лозы - средний возраст более 90 лет. -
Способ выдержки:
В течение 16 месяцев в дубовых бочках разного объема. -
Способ производства:
Ручной сбор. Полное гребнеотделение. Ферментация проходит в нейтральных емкостях с ежедневным применением ремонтажа. Мацерация в течение 49 дней. Осветление яичным белком. -
История этикетки:
"Auba" по-каталански значит тень. Альваро Паласиос как-то сказал: "Все лучшие вина Приората вышли из тени". -
Это интересно:
Виноград с этого отдельного участка раньше использовали в ассамбляжи вин Les Terrasses и Camins del Priorat, а урожай 2015 года получился достойным отдельной этикетки.
- Регион:
- Каталония
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Priorat DOC
- Категория:
- Denominacion de Origen Calificada (DOCa)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
Выходец из винодельческой семьи из Риохи, Альваро Паласиос в 1989 г. после окончания учебы и работы в Бордо у Жана-Пьера Муэкса и стажировки в Калифорнии, с головой ушел в новый проект по возрождению старинных виноградников Приората. Молодому виноделу удалось приобрести два небольших виноградника - Clos Dofi и L'Ermita, причем на втором участке с незапамятных времен произрастало немало старых лоз, которые во многом и сегодня определяют структуру и букет лучшего вина Альваро Паласиоса - L'Ermita (80% гарнача, каберне совиньон и кариньена). Для выдержки вин Паласиос использовал только новые французские баррики и не прогадал - вскоре после выхода его вин всем стало ясно, что на карте великих аппелласьонов мира появился еще один - Приорат. В 1998 г. Альваро начал новый проект в Бьерсо (Descendientes de Jose Palacios), посвященный автохтонному сорту Менсия и памяти отца, винодела Хосе Паласиоса.
Написать отзыв
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Les Aubaguetes (Лез Обагетес) по цене 59990 рублей