Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Вино Auxey-Duresses Les Crais, Domaine Alain Gras, 2021 г.
Артикул: 141752
Оссе-Дюресс Ле Кре, Домен Ален Гра
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Domaine Alain Gras
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
12 990 ₽
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю. Чистый и чёткий аромат с тонами белых цветов, цитрусовых, груш, поджаренного миндаля, свежей выпечки, сливочного масла. Сбалансированное, структурированное вино с пикантной кислотностью и долгим солёно-минеральным послевкусием. -
Гастрономия:
Морепродукты. Блюда из рыбы, белого мяса со сливочным соусом, блюда с грибами. Сыры. -
Виноградники:
12 га виноградников домена Ален Гра располагаются на глинисто-известняковых почвах на высоте 300—400 метров над уровнем моря, от ветра их защищают отвесные скалы. Виноградники обрабатывают экологичными методами, проводят зелёный сбор для снижения урожайности. Средний возраст лоз: 40 лет. -
Способ выдержки:
12 месяцев в дубовых бочках, из которых 30% новые. -
Способ производства:
Ручной сбор урожая. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках с использованием натуральных дрожжей, с ежедневным перемешиванием и контролем температуры. -
Это интересно:
Это вино родом из небольшого аппелласьона Оссе-Дюресс в области Кот-де-Бон в Бургундии. Здесь можно делать и белые (шардоне), и красные вина (пино нуар). По словам Дженсис Робинсон, среднетелый, но серьёзный стиль этих вин очень напоминает более известных и крупных соседей — Вольне и Мерсо. Местная почва начала формироваться около 135 миллионов лет назад, тогда на месте Кот-де-Бона было неглубокое тёплое море. Кораллы, водоросли и раковины моллюсков превратились в известняковые скалы, которые вместе с мергельными слоями позднего Юрского периода составляют основу практически лучшей на планете почвы для шардоне.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2021
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 15-17 лет.
- Аппелласьон:
- Auxey-Duresses AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
Сен-Ромен является одним из самых маленьких аппелласьонов Кот-де-Бон, поэтому производимые здесь вина представляют естественный раритет. Главной фигурой и ориентиром для других виноделов является Ален Гра, который убедился в невероятном потенциале вин своей родной коммуны уже в конце 1970-х годов. Вначале Ален отказался от продажи вин негоциантам, а спустя сорок лет превратил свой домен завсегдатая винных карт трёхзвёздочных ресторанов Мишлен. Благодаря его профессионализму в Сен-Романе появились исключительные вина, которые не меркнут на фоне таких величественных грандов как Мерсо или Шассань-Монраше, и обладают при этом собственным, узнаваемым профилем – свежим, фруктовым, элегантным. Подобный неотягощенный дубом стиль позволяет наслаждаться винами уже в молодом возрасте, не лишая потенциала к выдержке.
Вино выдержанное белое сухоеОссе-Дюресс Ле КреФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2021Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: ГФВ Ален Гра (GFV Alain Gras), 7 rue Sous la Velle 21190 Saint-Romain (7 рю Су ла Вель 21190 Сен-Ромен), Франция.
Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Развернуть
Теги
Отзывы
Поделитесь своим мнением
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Auxey-Duresses Les Crais (Оссе-Дюресс Ле Кре) по цене 12990 рублей