красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Рубиновый цвет. В аромате спелая вишня, красные ягоды, лепестки роз, лакрица и лёгкие пряные нюансы. Во вкусе сочные ягоды и нотки табака. Танин шелковистый, а финиш продолжительный, пряно-фруктовый.
Виноградники
Урожай собран исключительно с виноградника Il Bricco в коммуне Треизо. Площадь виноградника — 18 га. Расположен на возвышенности выше большинства участков Барбареско. Почвы — глинисто-известняковые, обеспечивающие отличную дренированность. Экспозиция — южная и юго-восточная. Возраст лоз — около 35 лет. Il Bricco — один из флагманских участков хозяйства Pio Cesare, находящийся в собственности с 1960-х годов.
Способ выдержки
80 % вина выдерживается в барриках (часть новых) около 10 месяцев, 20 % — в больших дубовых бочках в течение 18 месяцев. Затем — выдержка в бутылках.
Способ производства
Ручной сбор урожая с жёстким отбором ягод непосредственно на винограднике, что позволяет отказаться от сортировочных столов. Ферментация в стальных ёмкостях.
Это интересно
«Брикко» на пьемонтском диалекте означает «вершина холма, залитая солнцем». Именно на таком возвышенном, солнечном участке в Треизо растут лозы Неббиоло для этого вина. Днём склоны прогреваются солнцем, а вечерами их окутывает прохладный туман, что создаёт идеальные условия для медленного, гармоничного созревания ягод. Благодаря этому Il Bricco даёт непривычно полнотелое Барбареско с мощными танинами и выразительной структурой, которая обеспечивает вину долгую жизнь и великолепный потенциал к выдержке.
О бренде
Pio Cesare — легендарная семейная винодельня из Пьемонта. С 1881 её основатель приобретал лучшие виноградники в Бароло и Барбареско. Сейчас хозяйство владеет 70 га престижных участков и погребами, чей фундамент датируется началом I века нашей эры. Погреба находятся в Альбе, за пределами зоны Бароло, но Pio Cesare — одни из немногих, кто имеет право делать одноименное вино. Винодельня выпускает бароло, барбареско, барберу, шардоне и совиньон блан — все регулярно получают высокие оценки критиков.
Вино выдержанное красное сухое Барбареско иль Брикко Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2019 Сорта винограда: неббиоло 100%. Изготовитель: ПИО ЧЕЗАРЕ СОЧИЕТА СЕМПЛИЧЕ АГРИКОЛА (PIO CESARE SOCIETA SEMPLICE A... развернуть
