Вино Barolo в подарочной упаковке, Borgogno, 2020

Артикул: 150930 Бароло, Боргоньо

Вино Barolo в подарочной упаковке, (150930), gift box в подарочной упаковке, красное сухое, 2020, 0.75 л, Бароло цена 19990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Пьемонт
Сахар:: сухое
Виноград:: неббиоло 100%
Производитель:: Borgogno
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л
Подарочная упаковка:: Да

Смотреть все характеристики

19 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2020 г.

19 990 ₽

в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 4

Тело 5

Регион

Пьемонт

Аппелласьон

Barolo DOCG

Категория

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

30 лет и более

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Подарочная упаковка

Да

Регион

Пьемонт

Аппелласьон

Barolo DOCG

Категория

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

30 лет и более

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Мясные закуски. Блюда из красного мяса, дичи. Сыры.

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом по краю. Тонкий аромат с тонами вишни, чёрной смородины, пряностей, оттенками дыма, ржавчины и лакрицы. Элегантное, структурированное вино с гладкой текстурой, бархатистыми танинами, тонкой кислотностью, освежающим фруктово-пряным вкусом и длительным минеральным послевкусием.

Виноградники

Виноград для этого кюве собран с пяти исторических виноградников поместья — Листе, Фоссати, Каннуби, Каннуби Сан-Лоренцо и Сан-Пьетро-делле-Виоле. Они расположены на высоте 290—370 метров над уровнем моря, на глинисто-известковых почвах и обращены на юг и юго-восток. Система подвязки — гуйо. Плотность посадки — 4000 лоз/га. На виноградниках применяют органические методы возделывания.

Способ выдержки

24 месяца в дубовых бочках и непродолжительное время в бетонных ёмкостях перед розливом в бутылки.

Способ производства

Ручной сбор винограда. Полное отделение гребней и дробление ягод. Спонтанная ферментация в больших бетонных ёмкостях в течение 15 дней при температуре 22—28 °С, затем мацерация в течение 20 дней и малолактика.

Это интересно

Это отличный пример традиционного бароло — вина, в котором соединились разные грани неббиоло. Виноград для этого кюве собирали с пяти исторических виноградников поместья. В современном бароло акцент сделан на отдельные виноградники и менее длительную выдержку. У Боргоньо в этом смысле всё по-прежнему.

О бренде

Боргоньо (Borgogno) — одно из старейших хозяйств Пьемонта, основанное в 1761 году. Всемирную славу ему принес Чезаре Боргоньо, который возглавил винодельню в 1920 году. Он начал выдерживать вино дольше обычного и сегодня Borgogno обладает одной из крупнейших библиотек старых винтажей бароло. В собственности хозяйства 30 га органических виноградников, в том числе знаменитые крю Бароло — Листе, Каннуби, Каннуби Сан-Лоренцо, Фоссати, Сан-Пьетро-делле-Виоле. Длительная мацерация, минимальное вмешательство и большой потенциал к выдержке — все это делает вина Borgogno фаворитами винных коллекционеров.

Вино марочное красное сухоеБаролоИталия. Регион Пьемонт. Год урожая 2020Сорта винограда: неббиоло 100%. Изготовитель: Вини Классичи Боргоньо СРЛ (Vini Classici Borgogno SRL), Barolo (CN) via Gioberti...

1 cap 12060 (Бароло (КН) виа Джоберти, 1 кап 12060), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Структурированное Освежающая кислотность Фруктовое Освежающее Элегантное Бархатистые танины Пряности

Гастрономия

Утка Свинина Говядина Сыр

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка