Вино Barolo Ravera, Vietti, 2020, 1.5 л
- Страна, регион:
- Италия, Пьемонт
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- неббиоло 100%
- Производитель:
- Vietti
- Крепость:
- 14.5%
- Объем:
- 1.5 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Блестящий гранатово-рубиновый цвет. В бокале раскрываются ароматы свежих цветов, вишни, чернослива, мяты и свежевыделанной кожи. Полнотелое, объемное во вкусе, с богатой текстурой, бархатистыми танинами и выраженными минеральными нотками в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Красное мясо на гриле, дичь с трюфельным соусом, выдержанные сыры и традиционные блюда пьемонтской кухни: бразато аль бароло, капретто арросто (молочный ягненок), ризотто аль бароло. -
Виноградники:
Vietti стало одним из первых хозяйств в Бароло, в котором начали производить вино с отдельных участков. Равера (Ravera) — один из лучших виноградников Бароло, приравненный к уровню Гран Крю, согласно неофициальной классификации, составленной в 1979 году. Ей пользуются и сами виноделы Бароло, и коллекционеры. Виноград для данного вина собирают с участка площадью 2,7 га, возраст самых старых лоз достигает 60 лет. Плотность посадки очень высокая — 4 900 лоз/га — а урожайность, наоборот, очень низкая, всего 20 гл/га. -
Способ выдержки:
32 месяцa в бочках из славонского дуба. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда. Ферментацию и мацерацию проводили в течение пяти недель в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация проходила в дубовых бочках. -
История этикетки:
Некоторые поклонники вин Vietti считают, что их этикетки "говорящие", что все эти образы как-то намекают нам о стиле самого вина. Всё построено на эмоциях и тонких ассоциациях. Начиная с 1974 года семья стала привлекать известных художников для оформления отдельных бутылок. Среди авторов были режиссёр Пьер Паоло Пазолини и американский поп-арт художник русского происхождения Леонид Соков. Коллекция этикеток была представлена в Музее современного искусства в Нью-Йорке. -
Это интересно:
Бароло — пример фантастической метаморфозы. В начале XX века вина из сорта неббиоло были бледными, сладкими и часто даже игристыми. А в начале XXI века неббиоло — в лице Бароло — это самое выдающееся вино Италии и одно из величайших вин мира. Релизы с виноградников уровня Гран Крю и со старых лоз, которые производят только в лучшие годы, — это редкость и красота, достойные места в музее. Barolo “Ravera” в 2010 году стало одним из таких, олицетворением лучших вин Пьемонта 2010 года. Известный специалист и знаток итальянских вин Антонио Галлони назвал его одним из величайших вин Vietti, которые ему доводилось пробовать. И подкрепил свои слова сенсационной оценкой: 100 баллов из 100 возможных.
- Регион:
- Пьемонт
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 14.5%
- Потенциал хранения:
- 20-30 лет.
- Аппелласьон:
- Barolo DOCG
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Barolo Ravera (Бароло Равера) по цене 134990 рублей