Портвейн Barros Special Reserve Ruby
- Страна, регион:
- Португалия, Дору
- Сахар:
- сладкое
- Виноград:
- тинта рориш, турига франка, турига насьональ
- Производитель:
- Barros
- Крепость:
- 19.5%
- Объем:
- 0.75 л
- Класс:
- Ruby Reserve
Португалия, сладкое, 0.75 л.
Артикул: 146200- Подача:
- 12–14°С
-
Стилистика вина:
красное — креплёное, сладкое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками. Сложный аромат с тонами красных фруктов, изюма, чернослива и фиников. Вкус интенсивный, округлый и хорошо структурированный, послевкусие долгое и комплексное. -
Гастрономия:
В чистом виде при комнатной температуре. Мягкие сыры. Шоколадный пудинг. Чизкейк. -
Виноградники:
Расположены в Дору, винодельня Quinta de Sao Luiz. Почвы сланцевые, с песчаником, местами перемежающимся с гранитом. Виноградники расположены на высоте 600 метров над уровнем моря. Ряды лоз традиционно высаживаются поперёк горизонтальными террасами. Однако в последнее время виноградники стали высаживать вверх по склону ("vinha ao alto", что означает "вертикально посаженные"). -
Способ выдержки:
В барриках в течение 2-3 лет. -
Способ производства:
Виноград собирают вручную, промывают и давят ягоды. Затем следует длительная мацерация и ферментация в лагарах при контролируемой температуре 28-30°C, пока тихое вино не достигнет необходимой степени сладости (baume). Далее вино закрепляется виноградным спиртом (бренди) и отправляется на выдержку в дубовых бочках и нержавеющей стали. После вина разного возраста и разных годов урожая купажируются, в результате чего получается богатое и ароматное вино с идеальным уровнем сладости. -
Это интересно:
Вот что пишет о винтаже Wine Enthusiast: "Это насыщенный, фруктовый и изящный портвейн. Стилистика Vintage Reserve отличается глубоким рубиновым цветом, сложными ароматами спелых фруктов, насыщенным вкусом и великолепной структурой. Многие зовут его рождественским кексом в бутылке!"
- Регион:
- Дору
- Крепость:
- 19.5%
- Потенциал хранения:
- В закупоренном виде без ограничений.
- Аппелласьон:
- Porto DOC
- Категория:
- Denominacao de Origem Controlada (DOC)
- Выдержка в емкости:
- Бочка
- Класс:
- Ruby Reserve
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Barros Special Reserve Ruby (Барруш Спешиал Резерв Руби) по цене 3990 рублей