Вино Soave-Bertani, 2018

Артикул: 121901 Соаве-Бертани, Бертани

Вино Soave-Bertani, (121901), белое сухое, 2018, 0.75 л, Соаве-Бертани цена 5290 рублей

4.8

6 оценок

Вино:: белое
Страна, регион:: Италия, Венето
Сахар:: сухое
Виноград:: гарганега 100%
Производитель:: Bertani
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

5 290 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 2

Ароматичность 3

Тело 2

Регион

Венето

Аппелласьон

Soave DOC

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2018

Потенциал хранения

5-6 лет.

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2018

Потенциал хранения

5-6 лет.

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Хорошо сочетается с птицей, белым мясом и рыбными блюдами с насыщенным вкусом.

Курица

Рыба

Стилистика вина

Белое — яркое, фруктовое, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Блестящий золотисто-соломенный цвет. Насыщенный аромат с тонами белых цветов, крыжовника, персика, абрикоса и апельсиновой цедры. Комплексное, округлое во вкусе вино с живой кислотностью и фруктовым послевкусием.

Виноградники

Расположены на холмах зоны Соаве. Почвы известняковые, глинисто-суглинистые. Плотность посадки 3000 лоз/га. Средний возраст лоз 40 лет.

Способ выдержки

Непродолжительное время на дрожжевом осадке в бетонных емкостях, облицованных стеклянной плиткой.

Способ производства

Первую часть урожая собирают в последние десять дней сентября. Виноград дробят и проводят ферментацию при температуре 14 °C , не используя кожицу винограда. Вторую часть собирают в конце октября, виноград дробят и направляют на ферментацию, которая проводится с настаиванием на кожице винограда при температуре 20 °С в течение 15 дней.

Это интересно

В 1937 году Soave Bertani стало единственным белым вином в меню на коронации английского короля Георга VI. Его до сих пор производят в старомодном стиле — немного оксидативном и сухом. Это соаве отдаленно напоминет эльзаский рислинг.

О бренде

Bertani – один из исторических домов Венето, который был основан в 1857 году. Сегодня это внушительное по своим размерам хозяйство ключевой бренд итальянской группы Tenimenti Angelini. Виноградники Bertani находятся сразу в двух престижных частях Вальполичеллы, Классико и Вальпантена, занимая в совокупности более 200 га. До появления Bertani великие вина Венето олицетворяли сладкие речото, однако хозяйство еще в 1870-х годах выпускает первое сухое красное в истории региона – Secco-Bertani. В наши дни вина Bertani остаются воплощением аристократического, тонкого и максимально сухого стиля вин, над которым не властны время или мода. Здесь по-прежнему придерживаются максимально традиционного подхода к виноделию. Виноград для амароне подвяливается только за счет естественной вентиляции, а в погребе можно найти старинные бочки из каштана и вишни. Репутация Bertani остается безупречной. В 2023 году хозяйство было признано винодельней года по версии престижного винного гида Gambero Rosso.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеСоаве-БертаниИталия. Регион Венето. Год урожая 2018Сорта винограда: гарганега 100%. Изготовитель: Бертани Домен Сочиета Агрикола А Р.Л...

(Bertani Domains Societa Agricola A R.L.), Castelplanio (AN) via Roma 117 cap 60031 (Кастелпланио (АН) виа Рома 117, кап 60031), Италия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Grezzana (VR) via Asiago 1 cap 37023 (Греццана (ВР) виа Азиаго 1 кап 37023), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Насыщенное Персик Яркое Крыжовник Округлое Абрикосы Фруктовое

Гастрономия

Курица Рыба

Отзывы 1

4.8