Гастрономия
Отлично хорошо сочетается со стейками и выдержанными сырами.
Стилистика вина
Красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Насыщенный рубиново-красный цвет. Богатый аромат с тонами сливы, ежевики и малины, дополненными нотками выделанной кожи, черного перца и гвоздики. Яркое во вкусе вино с ощутимыми в тоже время бархатными танинами и многогранным продолжительным послевкусием.
Виноградники
Расположены на территории региона Риоха на известняково-глинистых почвах.
Способ выдержки
В течение 14 месяцев в американских дубовых бочках.
Способ производства
Проводится селекция (отбор) винограда, затем гребнеотделение. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре 28°С.
Это интересно
История Bodegas Faustino началась с продажи вина на розлив. В 1861 Элеутерио Мартинес Арзок, основатель винодельни, ставил бочку с вином на телегу, ездил с ней по всей округе и продавал. Крианса сегодня — это вино с выдержкой в дубовых бочках в течение минимум одного года. В таком вине сохраняется отличный баланс сортовой свежести и оттенков выдержки.
Читать дальше