Вино Vina Sastre Roble, Bodegas Hermanos Sastre, 2018 г.

Этот товар закончился

Артикул: 117916 Винья Састре Робле, Бодегас Эрманос Састре

Вино Vina Sastre Roble, (117916), красное сухое, 2018 г., 0.75 л, Винья Састре Робле цена 3300 рублей

5.0

1 оценка

Страна, регион:: Испания , Кастилия и Леон
Сахар:: сухое
Виноград:: тинто фино 100%
Производитель:: Bodegas Hermanos Sastre
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

2018 г.

3 300 ₽

нет в наличии

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Хамон

Стилистика вина:

красное — яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики:

Яркий рубиново-красный цвет. Привлекательный аромат раскрывается нотами малины, клюквы, фиалки, аниса и подлеска. Среднетелое, живое и энергичное во вкусе, с шелковистыми танинами, обволакивающей текстурой и ягодными нотками в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Можно предложить мясо на гриле, хамон, чоризо.
Виноградники:

Средний возраст лоз: 25 лет. Высота над уровнем моря: 800 м.
Способ выдержки:

В течение 10 месяцев в новых бочках из американского и французского дуба.
Способ производства:

Ручной сбор винограда с тщательным триажем. Полное гребнеотделение, винификация в емкостях из нержавеющей стали.
Это интересно:

В процессе выдержки некоторых вин в хозяйстве практикуется метод пятикратного перелива в новые дубовые бочки, то есть, использование 500%-го нового дуба для лучших вин. В результате, рождаются вина, в характере которых отчетливо прослеживается оттенок дуба, гармонично переплетающийся с яркими фруктовыми тонами.

Регион:: Кастилия и Леон
Год:: 2018
Крепость:: 14%
Потенциал хранения:: 5-8 лет.
Аппелласьон:: Ribera del Duero DO
Категория:: Denominacion de Origen (DO)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Семейное хозяйство Эрманос Састре расположено в сердце винодельческой области Рибера дель Дуэро в городке Ла-Орра. Двум братьям-основателям бодеги Педро и Хесусу Састре по наследству достались уникальные виноградники, одни из самых старых в Рибере. C 1992 года вина бодеги стали получать высокие оценки критиков и к концу XX века винодельня Састре прочно заняла место в элите испанских вин. В 2002 году неожиданно в автокатастрофе погиб Педро. Эта потеря была тяжелым ударом для семьи. Но Хесус не только не отказался от винодельни, а создал особое кюве, посвященное их совместному с братом проекту бодеги. И назвал это вино Pesus (Педро Хесус). Гордость дома Састре - паго Санта Крус, отдельный виноградник с уникальным терруаром и очень старыми лозами темпранильо (более 80 лет). Оно дает начало трем кюве: собственно Паго Санта Крус и в лучшие годы Паго Санта Крус Ресерва, а также вину Песус. В хозяйстве применяются только органические и биодинамические принципы виноградарства.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеВинья Састре Робле (Рибера дель Дуеро)Испания. Регион Рибера дель Дуеро. Год урожая 2018Сорта винограда: тинто фино (темпранильо) 100%. Изготовитель: БОДЕГАС ЭРМАНОС САСТРЕ, С.Л. (BODEGAS

HERMANOS SASTRE, S.L.), Lа Horra, (Burgos, Spain), San Pedro S/N street (Ла Орра, (Бургос, Испания), Сан Педро С/Н стрит), Испания. . Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Хамон

Отзывы 1