Вино La Vendimia, Bodegas Palacios Remondo, 2019 г.
- Страна, регион:
- Испания, Риоха
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- темпранильо 50%, гарнача 50%
- Производитель:
- Bodegas Palacios Remondo
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
Мнение эксперта
«Хозяйство Bodegas Palacios Remondo — это альтернативная Риоха, которая пошла по своему пути. Выдающийся винодел Альваро Паласиос вместо американского дуба использует французский, а к темпранильо добавляет гарначу. Поэтому вместо брутальной, застольной Риохи у него получается La Vendimia — не мейнстримная, более современная и немного офранцуженная версия. Это элегантное, фруктовое вино, которое отлично сочетается с мясом на гриле. Его можно смело брать с собой на дачу и готовить шашлык, задумчиво глядя вдаль».
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — фруктовое, с яркой кислотностью и непродолжительной выдержкой в дубе -
Дегустационные характеристики:
Яркий фиолетово-красный цвет и спелые ароматы красных ягод, табачного листа и кофейных зерен и шоколада. Хорошо сложенное, живое, сочное, с гибкой текстурой, шелковистыми танинами и оттенками вишни в послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать к мясным закускам, рагу из говядины и молодым сырам. -
Виноградники:
Собственные виноградники "Эренсия Ремондо" общей площадью 100 га. Высота: 550 м над уровнем моря. -
Способ выдержки:
В течение 4 месяцев в дубовых бочках. -
Способ производства:
Для части ягод применяется метод карбонической мацерации (ферментация цельных гроздей) на протяжении 20 дней. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали, малолактика в нейтральных емкостях. -
Это интересно:
Альваро Паласиос, владелец хозяйства Bodegas Palacios Remondo, в интервью 2020 года говорил, что "История вина" Хосе Пенина оказала на него самое большое влияние в жизни. Он читал эту книгу, когда ему был 21 год. Вино La Vandimia оказало не меньшее влияние на самого сеньора Пенина, а урожай 2019 испанский винный критик оценил в 90 баллов.
- Регион:
- Риоха
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 3-5 лет.
- Аппелласьон:
- Rioja DOCa
- Категория:
- Denominacion de Origen Calificada (DOCa)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар La Vendimia (Ла Вендимиа) по цене 2990 рублей
Читать дальше