Игристое вино Cava Nuria Claverol Homenatge Extra Brut в подарочной упаковке, Bodegues Sumarroca, 2015 г.
- Страна, регион:
- Испания, Каталония
- Сахар:
- экстра брют
- Виноград:
- чарелло 100%
- Производитель:
- Bodegues Sumarroca
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
- Подарочная упаковка:
- Да
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 6–8°С
-
Стилистика вина:
белое — игристое, комплексное, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Насыщенный ярко-соломенный цвет с деликатным перляжем. В интенсивном и комплексном аромате раскрываются тона цитрусовых, груши в сочетании с минеральными нотами, оттенками меда, булочки бриошь и миндаля. Свежее и сбалансированное во вкусе, с прекрасной структурой, кислотностью и приятным длительным послевкусием. -
Гастрономия:
Прекрасно как в качестве аперитива, так и в сочетании с холодными рыбными закусками, морепродуктами и тартаром из лосося. -
Виноградники:
Вино производится с отдельного виноградника площадью 2 га, расположенного глинисто-известковых почвах. Виноградник имеет южную экспозицию и окружен лесом, который защищает лозы от палящего солнца. Высота над уровнем моря составляет 170 м. Климат средиземноморский. Возраст лоз достигает 70 лет. -
Способ выдержки:
Не менее 42 месяцев на дрожжевом осадке. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда. Традиционный способ производства: вторичная ферментация проходит в бутылке при контролируемой температуре 14-17 градусов. -
История этикетки:
Вино получило свое название в честь жены Карлеса Сумаррока - Нурии. На дизайн бутылки создателей вдохновила форма древнегреческой амфоры. Первый винтаж Cava Nuria Claverol Homenatge был выпущен в 2004 году. -
Это интересно:
Современная винодельня Bodegues Sumarroca родилась из шутки. В 1983 Карлес Сумаррока, один из самых успешных людей в Испании, купил имение в Альт-Пенедесе, чтобы проводить время с семьей. Увидев подвал дома, один из его сыновей сказал: «Если есть погреб (по-испански кава), значит, можно и каву выдерживать».
- Регион:
- Каталония
- Год:
- 2015
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Cava DO
- Категория:
- Denominacion de Origen (DO)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Cava Nuria Claverol Homenatge Extra Brut в подарочной упаковке (Кава Нурия Клавероль Оменатдже Экстра Брют) gift box в подарочной упаковке по цене 7990 рублей
Читать дальше