Вино Bourgogne Chardonnay Cote d`Or Le Dessus de Prielles, Domaine Pierre Gelin, 2021 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Domaine Pierre Gelin
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком. Выразительный аромат с тонами яблок, персиков, слив и цветов. Сбалансированное, гармоничное вино с хрустящей кислотностью, доминантой спелых фруктов и цветов во вкусе и с продолжительным минеральным послевкусием. -
Гастрономия:
Морепродукты. Блюда из жирной рыбы, белого мяса. Сыры. -
Виноградники:
Расположены на глинисто-известняковых почвах и занимают 0,20 га. Виноградники возделывают органическими методами. -
Способ выдержки:
15 месяцев в дубовых бочках (30% — новые). -
Способ производства:
Ручной сбор винограда. Ферментация с использованием натуральных дрожжей в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. -
Это интересно:
Это редкое шардоне с молодых лоз и выдержкой в дубе с севера Кот-де-Нюи, где главный сорт — красный пино нуар. Шардоне в домене Пьер Желен “посвящена” всего одна пятая гектара, каждый год здесь производят не больше тысячи бутылок вина — объёмного, полнотелого, пышного и минерального. Органическое и природосообразное виноделие для хозяйства — приоритет: здесь используют только натуральные удобрения, вручную обрабатывают лозы, тракторы моют дождевой водой. Для обработки воды, которой промывают оборудование, установили специальный очищающий фитобак, а помещения для брожения оборудуют таким образом, чтобы отходы не попадали в окружающую среду.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2021
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 8-10 лет
- Аппелласьон:
- Bourgogne AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Bourgogne Chardonnay Cote d`Or Le Dessus de Prielles (Бургонь Шардоне Кот-д'Ор "Ле Дессю де Приэль") по цене 6990 рублей