Вино Bourgogne Pinot Noir, Domaine Amiot Guy et Fils, 2021

Артикул: 142615 Бургонь Пино Нуар, Домен Амио Ги э Фис

Вино Bourgogne Pinot Noir, (142615), красное сухое, 2021, 0.75 л, Бургонь Пино Нуар цена 7790 рублей

5.0

4 оценки

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Domaine Amiot Guy et Fils
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

7 790 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Танины 3

Тело 3

Регион

Бургундия

Аппелласьон

Bourgogne AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Domaine Amiot Guy et Fils

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Грибной жульен, пернатая дичь, кролик в вине или под сливочным соусом и сыры средней выдержки.

Утка

Кролик

Сыр

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего рубинового цвета. В бокале раскрываются ароматы смородины, сливы и специй. Среднетелое, сочное и гармоничное во вкусе, с шелковистыми танинами и оттенками ежевики и подлеска в долгом послевкусии.

Виноградники

Виноград собран с нескольких участков регионального аппелласьона. Почвы преимущественно глинисто-известняковые.

Способ выдержки

В течение 18 месяцев во французских дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор, холодная мацерация, ферментация в нейтральных ёмкостях. Малолактику проводят.

О бренде

Парижское семейство Амио обосновалось в Шассань-Монраше в 20-е годы XX века и за сто лет стало одной из самых уважаемых винодельческих династий. Шассань-Монраше сегодня не нуждается в представлении — во многом благодаря Амио, сыгравшим ключевую роль в популяризации вин этой местности. Это был первый домен, который стал не просто производить белые бургундские под собственным именем, но и наладил их прямую продажу конечным клиентам в Париже. Фамилия Amiot – синоним разнообразия Шассани, ведь в их «винной палитре» целых девять вин из этой знаменитой коммуны. В отличие от многих, Domaine Guy Amiot удалось сохранить как абсолютно все исторические владения, так и непрерывность цепочки наследования домена прямыми потомками основателей. Именно в таких случаях можно рассуждать о невероятной последовательности философии и стилистики вин производителя. Вина Domaine Guy Amiot представляют классическую интерпретацию терруара коммуны не только в белом, но и в редком красном варианте.

Вино выдержанное красное сухоеБургонь Пино НуарФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2021Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: САРЛ Ги Амио э Фис (SARL Guy Amiot et Fils), 4 rue du Grand...

Puits 21190 Chassagne-Montrachet (4 рю дю Гран Пюи, 21190 Шассань-Монраше), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Слива Смородина Специи Сочное Среднетелое Элегантное Шелковистое

Гастрономия

Сыр Кролик Утка

Отзывы