Вино Brunello di Montalcino Bacia, Stella di Campalto, 2019, 1.5л

красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе

Рубиновый цвет. В аромате переплетаются тона чёрной вишни, кедра, осенних листьев, специй, ментола и лёгких оттенков какао. Глубокое во вкусе, многослойное, с тонами насыщенных тёмных и красных фруктов, выраженной минеральной структурой, которая подчёркивается энергичной кислотностью и бальзамическими оттенками. Финиш долгий, интенсивный, с концентрированными нотами клюквы и ежевики, сливающимися с бархатистыми танинами.

7,7 га расположены на склоне холма в юго-восточной части Монтальчино (Montalcino), недалеко от Кастельнуово-дель-Абате (Castelnuovo dell’Abate). Виноградник разделён на 14 отдельных участков. Средний возраст лоз — 30 лет. 14 типов почв, включая сланцы, галестро, кварц и участки с высоким содержанием железа.

34 месяца в больших дубовых бочках и 42 месяца в бутылке.

Ручной сбор. Полное гребнеотделение. Ферментация в деревянных ёмкостях. Разливается без осветления и фильтрации.

Bacia в переводе с итальянского означает "целует" (женская форма глагола "целовать"). Другое итальянское слово на этикетке — Felicita — переводится как "радость".

Bacia — энергичное и стремительное, но не агрессивное брунелло. Оно — выражение мощного года. Стелла ди Кампальто говорит, что это вино — "бодрящее, как хороший поцелуй", с огромной энергией и напряжением. В 2016 году Стелла приняла решение прекратить производство Rosso di Montalcino и Brunello di Montalcino Riserva. Вместо этого она создаёт только Brunello di Montalcino, используя виноград с разных участков (состав меняется каждый год). Эти вина получают уникальные названия: например, "воздух", "лес" или "небо". "Я больше не хотела быть привязана к одному вину, — объясняет она. — Я предпочитаю интерпретировать терруар не через отдельные виноградники, а как совокупность многих элементов, объединяя урожай с разных участков в финальное выражение".