Вино Carmenero, Ca'Del Bosco, 2016

Артикул: 132178 Карменеро, Ка'дель Боско

Вино Carmenero, (132178), красное сухое, 2016, 0.75 л, Карменеро цена 11190 рублей

5.0

1 оценка

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Ломбардия
Сахар:: сухое
Виноград:: карменер 100%
Производитель:: Ca'Del Bosco
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

11 190 ₽

2016 г.

11 190 ₽

только в винотеке

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 5

Тело 5

Регион

Ломбардия

Аппелласьон

Sebino Rosso Carmenere IGT

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2016

Потенциал хранения

10-15 лет и более.

Декантация/Аэрация

декантация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Sebino Rosso Carmenere IGT

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2016

Потенциал хранения

10-15 лет и более.

Декантация/Аэрация

декантация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Прекрасно сочетается с говядиной под соусом, ягненком на гриле и выдержанными сырами.

Стилистика вина

Красное — мощное, пряное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с ароматами ежевики, черной смородины, лакрицы и пряностей. Полнотелое, плотное, бархатистое во вкусе, с крепкой структурой и оттенками кофе в послевкусии.

Виноградники

Почвы: каменисто-песчаные; средний возраст лоз: 25 лет.

Способ выдержки

В течение 18 месяцев в барриках (65% - новый дуб), после - 5 лет в бутылках.

Способ производства

Ручной сбор, ферментация в нейтральных емкостях, гравитационный способ переливания вина, малолактика проводится во время выдержки.

История этикетки:

На этикетке изображен волк в овечьей шкуре, олицетворяющий историю сорта в Ломбардии. Карменер часто путали с каберне франом. Внешне они похожи, но во вкусе карменер более насыщенный и перечный. Таким образом, под видом мягкого и элегантного каберне франа прячется взрывной карменер.

Это интересно

Несмотря на то, что Ca’del Bosco в первую очередь ассоциируется с игристыми винами, тихие вина Маурицио Дзанеллы из года в год входят в винные топ-листы как внутри страны, так и за рубежом. В 2003 году издательство Gambero Rosso присудило Ca’del Bosco звание «Винодельня года», а в справочнике 2013 это хозяйство занимает почетную вторую строчку в числе лучших производителей, поскольку вина Ca’del Bosco 37 раз получали три бокала от Gambero Rosso.

О бренде

Ca'del Bosco (переводится как «домик в лесу») основал Маурицио Дзанелла. Неисправимый бунтарь, он был во Франции всего 5 дней и вернулся в семейное поместье с желанием делать великие вина. В Ломбардии терруар отчасти похож на Шампань: почвы с частицами ракушек и моллюсков, холодные ветра и большой разброс температур между днем и ночью из-за близости альпийских ледников. Условия и сорта подходили для того, чтобы делать игристые по классическому методу.

Вино выдержанное красное сухоеКарменеро (Себино Карменере)Италия. Регион Ломбардия. Год урожая 2016Сорта винограда: карменер 100%. Изготовитель: КА ДЕЛЬ БОСКО С.Р.Л. – СОЧИЕТА АГРИКОЛА (CA DEL...

BOSCO S.R.L. – SOCIETA AGRICOLA), Erbusco (BS) via Albano Zanella 13 cap 25030 (Эрбуско (БС) виа Альбано Дзанелла 13 кап 25030), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Насыщенное Пряности Смородина Полнотелое Плотное Ежевика Лакрица

Отзывы 1