«Трудно найти, легко потерять и невозможно забыть» — это всё о чилийском карменере. По мотивам его запутанной истории можно снимать сиквел к популярному сериалу «Изобретая Анну», где главная героиня притворялась другим человеком. Почему карменер исчез в Бордо, как переехал и стал звездой в Чили, и почему так долго водил за нос местных и даже итальянских виноделов? Читайте об этом в краткой биографии сорта.
Чилийский фронтмен
Как когда-то мальбек стал визитной карточкой Аргентины, а шираз — Австралии, так сегодня карменер превратился в народного героя Чили. И это при живом каберне совиньоне, который удерживает лидерство по площади виноградников в стране.
Представьте, что вы уварили до состояния джема целую кастрюлю свежих ягод — малины, ежевики, слив и даже гранатовых зерен. Ягодная сочность, много перца, в том числе зеленого, эвкалиптовая свежесть, округлые танины и легкая сладость в послевкусии — в этом весь карменер. В Чили для него созданы идеальные условия: вина от топовых хозяйств могут смело тягаться с хорошим бордо.
Артикул:
141992
4.4
Green selection
до -40%
Хватит на всех!
К длинным выходным готовы! Заказывайте вино для пикников с растущими скидками: -25% при заказе одной бутылки, -35% — от трех и -40% от пяти бутылок в чеке.
Говорят — жить нужно так, чтобы каждый день был наполнен радостью. Сказать легче, чем сделать, но мы уверены: с вином в бокале жизнь намного интереснее. Собрали для вас варианты на каждый день — тихие и игристые, отечественные и зарубежные. А повод всегда найдется.
Мы изучили ваши заказы и подобрали вино и крепкое, которые могут вам понравиться. До 22 ноября получите скидку -35% по промокоду SIMPLEAPP при заказе любой бутылки из этого сета. Промокод действует только в приложении SimpleWine: убедитесь, как легко стало заказывать вино в телефоне.
К длинным выходным готовы! Заказывайте вино для пикников с растущими скидками: -25% при заказе одной бутылки, -35% — от трех и -40% от пяти бутылок в чеке.
Здравствуйте! Вам звонил наш электронный помощник Иван и рассказал о персональном предложении. Вот подробности: мы начислили вам 1000 бонусных баллов — просто чтобы отметить наше знакомство. Можно оплатить ими до 50% покупки в винотеке или онлайн-заказа. Бонусы доступны в течение следующих 7 дней.
Чтобы начать разбираться в дорогих винах, нужно потренироваться на тех, что попроще. Невозможно полюбить пино нуар сразу после киндзмараули. Многие начинают свой путь в вине в разделе «недорогое и сладкое», но если вы готовы сделать следующий шаг — эта подборка для вас.
Кто-то скажет, что блины и вино не сочетаются. А мы уверены, что истина не только в вине, но и в блинах — in blino veritas, как сказали бы римляне. Просто попробуйте!
До 7 мая дарим 700 бонусов за любые четыре бутылки вина или крепкого алкоголя в вашем чеке. Закажите онлайн или загляните в винотеку. 1 бонус = 1 рублю.
Предложение действует только на один заказ. Бонусы действительны два месяца после начисления.
Мы выбрали несколько красных вин, которые могут вам понравиться. Закажите вино онлайн или в винотеке до 20 ноября. Если сумма заказа будет выше 2000 рублей, начислим вам 500 бонусных баллов в течение недели. 1 балл = 1 рублю: превращайте их в вино — баллы действительны месяц с момента начисления.
До 7 мая дарим 1500 бонусов за шесть любых бутылок вина или крепкого алкоголя в вашем чеке. Закажите онлайн или загляните в винотеку. 1 бонус = 1 рублю.
Предложение действует только на один заказ. Бонусы действительны два месяца после начисления.
Осень — время замедлиться после бурного лета, медленно доставать из шкафа теплые вещи и сменить содержимое бокала на что-нибудь по сезону. С последним мы поможем: вместо осенней хтони у нас автохтоны, вместо дождей и слякоти — согревающие ароматы пряностей и фруктовой мякоти.
Мы изучили ваши заказы и подобрали вино и крепкое, которые могут вам понравиться. До 22 ноября получите скидку -40% по промокоду APPONLY при заказе любой бутылки из этого сета. Промокод действует только в приложении SimpleWine: убедитесь, как легко стало заказывать вино в телефоне.
До 7 мая дарим 1000 бонусов за пять любых бутылок вина или крепкого алкоголя в вашем чеке. Закажите онлайн или загляните в винотеку. 1 бонус = 1 рублю.
Предложение действует только на один заказ. Бонусы действительны два месяца после начисления.
Карменер — отпрыск каберне франа, у которого изначально полуиспанское происхождение: он появился в Стране Басков. Как и каберне, он хорошо прижился в Бордо, пустил во всех смыслах корни и стал своим: в Медоке его часто смешивали с другими сортами. И всё бы ничего, но во второй половине XIX века вмешалась эпидемия филлоксеры, которая выкосила бо́льшую часть европейских виноградников. Французы махнули на карменер рукой, не став восстанавливать посадки. Позже считалось, что сорт навсегда утерян.
При чем здесь Чили?
А тем временем у чилийского виноделия начался новый этап: за несколько лет до атаки филлоксеры сюда стали завозить французские саженцы. Карменер рос вместе с мерло и каберне совиньоном, и видимо настолько с ними слился, что местные виноделы стали принимать его за мерло. Никого не смущало, что оба мерло созревают в разное время, а их листья отличаются по цвету — осенью у одного появлялся малиновый оттенок. В итоге мерло, которое карменер, стали называть «чилийским мерло» или Merlot Chileno. В России его бы наверняка прозвали «лицемерло».
Артикул:
143973
4.6
Green selection
Мы звонили вам рассказать про бонусы
Здравствуйте! Вам звонил наш электронный помощник Иван и рассказал о персональном предложении. Вот подробности: мы начислили вам 1000 бонусных баллов — просто чтобы отметить наше знакомство. Можно оплатить ими до 50% покупки в винотеке или онлайн-заказа. Бонусы доступны в течение следующих 7 дней.
До 7 мая дарим 700 бонусов за любые четыре бутылки вина или крепкого алкоголя в вашем чеке. Закажите онлайн или загляните в винотеку. 1 бонус = 1 рублю.
Предложение действует только на один заказ. Бонусы действительны два месяца после начисления.
Вам понравится: персональный сет из вина и крепкого
Мы изучили ваши заказы и подобрали вино и крепкое, которые могут вам понравиться. До 23 октября при заказе любой бутылки из персонального сета введите промокод RECOLTE — и вуаля! — получите скидку -25%.
Мы выбрали несколько красных вин, которые могут вам понравиться. Закажите вино онлайн или в винотеке до 20 ноября. Если сумма заказа будет выше 2000 рублей, начислим вам 500 бонусных баллов в течение недели. 1 балл = 1 рублю: превращайте их в вино — баллы действительны месяц с момента начисления.
До 7 мая дарим 1500 бонусов за шесть любых бутылок вина или крепкого алкоголя в вашем чеке. Закажите онлайн или загляните в винотеку. 1 бонус = 1 рублю.
Предложение действует только на один заказ. Бонусы действительны два месяца после начисления.
Мы изучили ваши заказы и подобрали вино и крепкое, которые могут вам понравиться. До 22 ноября получите скидку -35% по промокоду SIMPLEAPP при заказе любой бутылки из этого сета. Промокод действует только в приложении SimpleWine: убедитесь, как легко стало заказывать вино в телефоне.
До 7 мая дарим 1000 бонусов за пять любых бутылок вина или крепкого алкоголя в вашем чеке. Закажите онлайн или загляните в винотеку. 1 бонус = 1 рублю.
Предложение действует только на один заказ. Бонусы действительны два месяца после начисления.
Доступные и классные. Эти два слова — о наших бестселлерах до 2000 рублей. Здесь то, что никогда не выйдет из моды: от аргентинского мальбека до немецкого рислинга, от испанского хереса до ягодных настоек из России. Все то, что нравится вам (и нам).
Все вина как вина, а эти — суперзвезды! Собрали то, что чаще всего заказывают винолюбы: огненные красные, освежающие белые, фееричные игристые и многое другое для любого повода и времени суток. Выбирайте сердцем — среди хитов точно найдется «то самое».
Мы подготовили самое необходимое для пикников и отметили скидками до -50%! Освежающие вина, крепкое — для маринадов, коктейлей и на дижестив, — безалкогольные напитки и аксессуары. Соберите свой «походный» набор, акция действует до 13 мая.
Этот секрет останется между нами: до 24 сентября дарим -50% на выделенный ассортимент по промокоду AUTUMN50. Введите его при онлайн-оформлении заказа. Побалуйте себя и близких чем-нибудь классным!
Этот секрет останется между нами: до 24 сентября дарим -50% на выделенный ассортимент по промокоду WAKEUP50. Введите его при онлайн-оформлении заказа. Побалуйте себя и близких чем-нибудь классным!
Подарки приятно и получать, и дарить. Главное — найти подходящий. Здесь мы собрали вино и крепкий алкоголь, которые подойдут любому герою праздника. Найдите подходящее описание, выбирайте, заказывайте — и подарок уже в пути до ближайшей винотеки. Дарите со вкусом!
Иногда бывает непросто выбрать подарки близким — кажется, что «все уже было». Специально для такого случая делимся идеями, которые понравятся людям любой степени родства, закадычным друзьям и второй половине. Выбирайте сердцем — так точно не ошибетесь.
Мы изучили ваши заказы и подобрали вино и крепкое, которые могут вам понравиться. До 22 ноября получите скидку -40% по промокоду APPONLY при заказе любой бутылки из этого сета. Промокод действует только в приложении SimpleWine: убедитесь, как легко стало заказывать вино в телефоне.
Этот секрет останется между нами: до 24 сентября дарим -50% на выделенный ассортимент по промокоду SEPTEMBER50. Введите его при онлайн-оформлении заказа. Побалуйте себя и близких чем-нибудь классным!
«Чилийцы были в шоке, когда узнали…» — примерно так должны были звучать кликбейтные заголовки в 1994 году. Именно тогда авторитетный французский ампелограф Жан-Мишель Бурсико, изучающий сорта винограда, с помощью ДНК-теста доказал: «чилийское мерло» ни разу не мерло, а блудный карменер. Еще четыре года понадобилось чилийцам, чтобы осознать этот факт и закрепить его на официальном уровне.
Афера по-итальянски
Карменер попутно смог обмануть еще и итальянцев. Именитое хозяйство Ca’Del Bosco приобретало во Франции саженцы каберне франа для своих виноградников. Только со временем выяснилось, что под каберне франом скрывался карменер. Внешне они похожи, но во вкусе карменер более насыщенный и перечный. С тех пор на этикетке Ca’Del Bosco изображен волк в овечьей шкуре, означающий взрывной карменер под видом мягкого и элегантного каберне франа.
Сегодня на Чили приходится до 80% всех посадок карменера в мире. Удивительно, но еще 10% будут с пометкой Made in China — Китай на втором месте. В незначительных количествах его выращивают во Франции, Италии, США, Австралии, Новой Зеландии и ЮАР.
Иногда лучший советчик в выборе — это коллективный опыт. Мы изучили предпочтения наших покупателей и выбрали самые популярные вина — игристые, белые, розовые и красные. Проверьте, насколько ваши вкусы совпадают со вкусами большинства!
Осень — время замедлиться после бурного лета, медленно доставать из шкафа теплые вещи и сменить содержимое бокала на что-нибудь по сезону. С последним мы поможем: вместо осенней хтони у нас автохтоны, вместо дождей и слякоти — согревающие ароматы пряностей и фруктовой мякоти.
Мы изучили ваши заказы и подобрали вино и крепкое, которые могут вам понравиться. До 22 ноября получите скидку -40% по промокоду APPONLY при заказе любой бутылки из этого сета. Промокод действует только в приложении SimpleWine: убедитесь, как легко стало заказывать вино в телефоне.
Осень — время замедлиться после бурного лета, медленно доставать из шкафа теплые вещи и сменить содержимое бокала на что-нибудь по сезону. С последним мы поможем: вместо осенней хтони у нас автохтоны, вместо дождей и слякоти — согревающие ароматы пряностей и фруктовой мякоти.
Латинская Америка превратила карменер из бордоского сноба в дружелюбный и отзывчивый сорт: это хорошо видно по пристрастиям в еде. Не надо тратить время на поиск особенных блюд — лучше тратьте его на общение с друзьями и карменером. Подавайте к вину любое мясо: от говядины, свинины и баранины до курицы, утки и кабана. Осьминог или тунец? Да хоть с соевым соусом! А еще идеально подойдут овощи на гриле: сладкий перец, цукини и баклажаны.
Карменер виртуозно справляется с острыми и солеными блюдами и такими же соусами. Не сдерживайте себя в травах и специях — используйте всевозможные виды перца, орегано, тимьян, розмарин, чеснок и даже карри.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить свое совершеннолетие и
согласие
на обработку файлов cookies.
Подробности можно узнать в нашей
политике обработки персональных данных
Сейчас вы находитесь в интернет-витрине SimpleWine
Вы можете перейти в личный кабинет и делать заказы с персональной скидкой,
или остаться в интернет-витрине и делать заказы
со стандартными условиями и акциями.
Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
