Вино Cabernet Sauvignon Tributo, Caliterra, 2018 г.
- Страна, регион:
- Чили, Центральная Долина
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- каберне совиньон
- Производитель:
- Caliterra
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Темно-красный цвет. В аромате тона вишневого джема, оттенки кедра, миндальных орешков и ванили. Полнотелое вино с прододжительным фруктовым послевкусием. -
Гастрономия:
Подавать к мясу и дичи на гриле, а также стейкам средней прожарки. -
Виноградники:
Урожай собран с участка "Quillay" в долине Кольчагуа. -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев в дубовых бочках, их которых 62% американские, 38% - французские. -
Способ производства:
Сбор урожая производится только полностью зрелых ягод с учетом полигональных карт. Мацерация в течение 25 дней. Ферментация в стальных емкостях при 28 градусах. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. -
Это интересно:
“Люди легко узнают чилийское каберне. С этим сортом мы заявили о себе как о регионе, который можно ставить в одной плоскости с Бордо, Калифорнией и супертосканой. Чилийский терруар для каберне — нечто среднее между дождливым Медоком и солнечной Бароссой. У нас теплее, чем в Бордо, и без дождей во время урожая, но при этом прохладнее, чем в Южной Австралии. Отсюда и стиль вина, в котором сочетаются тонкость бордо и фруктовая насыщенность Нового Света, но без джема. Фруктовость всегда присутствует, а танины жесткими не бывают”, — Эдуардо Чедвик, основатель Caliterra и “отец” всего чилийского виноделия.
- Регион:
- Центральная Долина
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 6-8 лет
- Аппелласьон:
- Valle de Colchagua
- Категория:
- Denominacion de Origen (DO)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Cabernet Sauvignon Tributo (Каберне Совиньон Трибуто) по цене 2950 рублей
Читать дальше