Вино Solare, Capannelle, 2014 г., 1.5 л.
- Страна, регион:
- Италия, Тоскана
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- санджовезе, мальвазия нера
- Производитель:
- Capannelle
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 1.5 л
- Подарочная упаковка:
- Да
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Насыщенный гранатово-красный цвет. Богатый, комплексный букет с широкой гаммой ароматов, в котором тона подлеска, лесных ягод, спелой вишни гармонично дополнены нотками земли, смолы, сухих трав, нюансами ванили и кедра. Полнотелое во вкусе вино с прекрасно сбалансированной кислотностью, бархатными танинами и продолжительным послевкусием. -
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с мясом на гриле и выдержанными ароматными сырами такими, как пекорино или пармезан. -
Виноградники:
Расположены в коммуне Гайоле ин Кьянти. Общая площадь16 га. -
Способ выдержки:
В течение 18 месяцев во французских барриках. -
Способ производства:
Мацерация и ферментация проводятся в течение 15-20 дней в емкостях из дуба, имеющих конусовидную форму. -
Это интересно:
Коммуна Гайоле ин Кьянти расположена в исторической зоне Кьянти Классико, впервые зафиксированной в нотариальном документе, датируемом 1404 годом. Виноградники на этой территории возделывались еще во времена этрусков. Декрет, изданный Великим герцогом тосканским, Козимо III, в 1716 году, определил зону производства Кьянти. Это был первый официальный документ в истории, закрепляющий зону производства вина. С 2006 вина Solare выпускается как Chianti Classico DOCG.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Solare (Соларе) gift box в подарочной упаковке по цене 14990 рублей
Читать дальше