Вино Chianti Classico, Banfi, 2019

Артикул: 128115 Кьянти Классико, Банфи

Вино Chianti Classico, (128115), красное сухое, 2019, 0.75 л, Кьянти Классико цена 2990 рублей

4.5

46 оценок

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Тоскана
Сахар:: сухое
Виноград:: санджовезе
Производитель:: Banfi
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Chianti Classico, Banfi, 2022

Италия, Тоскана, красное, сухое, 0.75 л

Артикул: 148268

4 190 ₽

Мнение эксперта

Многие вина Banfi сделаны в международной стилистике — они более концентрированные, поэтому нравятся всем. Но их Кьянти Классико стремится к “истокам”: оно ближе к тонкому, классическому стилю. У него хорошая кислотность и сдержанная ароматика в молодости, которая раскрывается со временем. Поможет и большой бордосский бокал. В нем вино меняется каждые 10 минут: землистые, кожаные тона сменяются чёрной вишней и оттенками специй.
Александра Рощина
Ведущий эксперт Simple

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 3

Тело 3

Регион

Тоскана

Аппелласьон

Chianti Classico DOCG

Категория

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Chianti Classico DOCG

Категория

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Подавать к разнообразным мясным блюдам и блюдам тосканской кухни.

Говядина

Свинина

Паста

Стилистика вина

Красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубинового цвета с богатым, комплексным букетом, в котором нотки спелых ягод черешни, вишни гармонично дополнены тонами специй, лакрицы и кожи. Прекрасно сбалансированное, с отличной структурой и устойчивым ягодным послевкусием.

Виноградники

Кьянти Классико произведено из отборного винограда, выращенного в зоне Chianti Classico, между городами Сиена и Флоренция.

Способ выдержки

Проводится в течение 3 месяцев преимущественно в бочках из славонского дуба и часть вина выдерживается во французских дубовых баррелях.

Способ производства

Виноград собирается в середине сентября. Ферментация с непродолжительной мацерацией проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-30°C в течение 7 дней.

История этикетки:

Этикетку украшает изображение с фрески библиотеки Пикколомини Пинтуриккьо, на которой Епископ Сиены, будущий папа Пий II, представляет императору Фридриху III Элеонору Арагонскую. Существует версия, что фрески, изображающие карьеру папы Пия II, были выполнены по эскизам Рафаэля.

Это интересно

Знаменитое и уважаемое хозяйство Castello Banfi предлагает линейку вин Кьянти, созданную в лучших традициях Тосканы. Кьянти - самое популярное итальянское вино, приобрело известность еще в начале XIII века. В те времена Флоренция была очень богатым городом и общество высоко ценило местные вина. Во избежание подделок в 1716 году великий герцог Тосканский очертил границы виноградарского региона. В 1872 году барон Риказоли, премьер-министр Италии, начал производить кьянти с добавлением белых сортов винограда, что и закрепил законодательно. Этот закон имел силу вплоть до конца XX века. С урожая 2006 года запрещено добавлять в вина Кьянти Классико треббьяно и мальвазию.

О бренде

В 1978 году семья Мариани приобрела хозяйство и замок XI века Poggio alle Mura в коммуне Монтальчино, и перевернула своей философией инфраструктуру целого региона. Была создана команда из местных виноделов и агрономов, проводились научные исследования почв и клонов виноградных сортов. Сегодня Banfi являются идейным лидером Консорциума производителей Брунелло ди Монтальчино. Castello Banfi четырежды «Лучшее винодельческое хозяйство года» (в мировых масштабах) по версии Международного конкурса VinItaly и одиннадцать раз «Лучшее хозяйство Италии» на том же конкурсе.

Теги

Гастрономия

Свинина Говядина Паста

Отзывы 10

4.5