Rosso di Montalcino

Rosso di Montalcino

Россо ди Монтальчино

Артикул: 112963

0
WS
90
JS
90
2016 г. – 7 990 ₽
7 990 ₽
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Яркий рубиново-красный цвет с легкими фиолетовыми отблесками. Интенсивный, комплексный аромат с тонами сливы, ежевики, фиалки, средиземноморских трав, минеральными оттенками и деликатными нотками лакрицы. Среднетелое, округлое, сочное во вкусе вино с хорошей структурой и продолжительным фруктовым послевкусием.
  • Гастрономия:

    Рекомендуется подавать к дичи, нежирным мясным стейкам и полутвердым сырам.
  • Виноградники:

    Для Россо ди Монтальчино санджовезе собирают с собственных виноградников, расположенных на склонах в южной части области Монтальчино. Высота холмов – 100 м, почвы преимущественно известняковые с вкраплением гальки.
  • Способ выдержки:

    В течение года частично во французских барриках (50%), частично в бочках из славонского дуба (50%). После бутилирования вино выдерживается еще 6 месяцев перед поступлением в продажу.
  • Способ производства:

    Виноград собирают в середине сентября. Мацерация и ферментация проходят в дуо-чанах, состоящих из нержавеющей стали и дуба в течение 7-10 дней при температуре 20-30°C. Малолактическая ферментация проводится в барриках.
  • Это интересно:

    Россо ди Монтальчино – "суперклассика" Монтальчино от Банфи. Это вино сочетает в себе элегантность и величественность своего старшего брата (Брунелло ди Монтальчино) со свежестью и шелковистыми танинами.
Регион:
Тоскана
Производитель:
Castello Banfi
Объем:
1.5
Год:
2016
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
5-9 лет.
Аппелласьон:
Rosso di Montalcino DOC
Категория:
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Россо ди Монтальчино в деревянной п/у Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2016 Сорта винограда: санджовезе 100%. Изготовитель: Банфи С.р.л. (Banfi S.r.l.), Castello di Poggio alle Mura 53024 Montalcino (SI) (Кастелло ди Поджо алле Мура 53024 Монтальчино (СИ)), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13.5% об. Объем 1.5л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

В 1978 году семья Мариани приобрела хозяйство и замок XI века Poggio alle Mura в коммуне Монтальчино и перевернула своей философией инфраструктуру целого региона. Была создана команда из местных виноделов и агрономов. С первых шагов сильная управленческая составляющая настояла на колоссальных инвестициях в научные исследования почв, клонов виноградных сортов и в прогрессивное оборудование. Сегодня Banfi являются идейным лидером авторитетной для региона организации — Консорциума производителей Брунелло ди Монтальчино. И мало кто в Тоскане может похвастаться таким количеством наград итальянских и международных изданий и конкурсов: четырежды «Лучшее винодельческое хозяйство года» (в мировых масштабах) по версии Международного конкурса VinItaly и одиннадцать раз «Лучшее хозяйство Италии» на том же конкурсе.