Вино Cincuenta y Cinco, Chacra, 2020 г.

Артикул: 132584 Синкуента и Синко, Чакра

Вино Cincuenta y Cinco, (132584), красное сухое, 2020 г., 0.75 л, Синкуента и Синко цена 9990 рублей

5.0

2 оценки

Страна, регион:: Аргентина , Патагония
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Chacra
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

9 990 ₽

2020 г.

9 990 ₽

только в винотеке

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Утка

Стилистика вина:

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино рубиново-красного цвета. В элегантном букете раскрываются ароматы вишни, клубники и фиалки, оттенки полевых трав, специй и подлеска. Строгое, с хорошо очерченной структурой и великолепным балансом кислотности во вкусе, деликатными танинами и нюансами дуба и кожи в гармоничном послевкусии.
Гастрономия:

Подавать к птице и дичи под ягодными соусами. Прекрасно само по себе.
Виноградники:

Расположены в долине Рио-Негро на берегах реки на высоте около 230 м над уровнем моря. Возраст лоз: более 54 лет. Урожайность: 25 гл/га.
Способ выдержки:

В течение 14 месяцев в бургундских дубовых бочках (на 50% новых).
Способ производства:

Виноград собирают вручную. Гребнеотделение проводится так же вручную в специальном холодном помещении. Мацерация осуществляется в нейтральных емкостях в течение 15 дней при низких температурах. Ферментация с использованием природных дрожжей (50% винограда ферментируется целиком гроздьями). Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Перед розливом вино не фильтруется.
Это интересно:

Название в переводе означает "55", лозы пино нуара для этого вина были высажены в 1955 году.

Регион:: Патагония
Год:: 2020
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 10-15 лет.
Аппелласьон:: Rio Negro
Категория:: Indicacion Geografica (IG)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Bodega Chacra появилась по инициативе Пьеро Инчиза делла Рокетта, чей знаменитый дед является автором Sassicaia. Потомок легендарного маркиза, выкупивший старинные виноградники пино нуара в Рио-Негро, стал основателем самого эксцентричного иностранного проекта в Аргентине. Все виноградники хозяйства - непривитые лозы пино нуар, которые обрабатываются биодинамическими методами. Эта комбинация дает возможность добиваться идеального вызревания винограда в более ранние сроки, что сохраняет естественный высокий уровень кислотности. Достичь такого баланса в условиях Южной Америки раньше считалось невозможным, но в Bodega Chacra это стало нормой, определившей бургундский стиль их красных вин. В 2016 году у Пьеро появился соратник из Мерсо, Жан-Марк Руло. Его сложные многоплановые шардоне с классической минеральной составляющей во вкусе заняли законное место в верхних строчках «хит парадов» винных критиков.

Вино ординарное красное сухоеЧакра Синкуента и СинкоАргентина. Регион Рио Негро. Год урожая 2020Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Бодега Чакра С.Р.Л. (Bodega Chacra S.R.L.) , Avenida Roca 1945-General Roca (8332), Rio Negro (Авенида

Рока 1945-Хенераль Рока (8332), Рио Негро), Аргентина. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Chacra 357, Mainque Rio Negro, BGA N-72615 (Чакра 357, Майнке Рио Негро, БГА Н-72615), Аргентина. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Элегантное Деликатная кислотность Деликатное Травы Деликатные танины Специи Гармоничная кислотность

Гастрономия

Утка

Отзывы 1