Вино Chardonnay en Orange, Alma Valley, 2020

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 140714 Шардоне в оранжевом, Альма Вэлли

Вино Chardonnay en Orange, (140714), белое сухое, 2020, 0.75 л, Шардоне в оранжевом цена 1690 рублей

4.4

7 оценок

Вино:: белое
Страна, регион:: Россия, Крым
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Alma Valley
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Loco Cimbali Chardonnay Reserve , 2021

Россия, Крым, белое, сухое, 0.75 л

Артикул: 151084

1 990 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

2020 г.

1 690 ₽

нет в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Ароматичность 3

Тело 3

Регион

Крым

Аппелласьон

ЗГУ Крым

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

5—6 лет.

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

5—6 лет.

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Морепродукты. Блюда из белого мяса. Блюда азиатской кухни.

Азиатская кухня

Морепродукты

Рыба

Стилистика вина

Белое — фруктовое, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Янтарный цвет с золотистым отливом по краю. Интенсивный аромат с яркими тонами подвяленных косточковых фруктов (урюк, курага) и чайными оттенками. Сбалансированное, полнотелое, насыщенное вино с умеренной кислотностью, ощутимыми танинами, фруктовым вкусом и длительным минеральным послевкусием.

Виноградники

Расположены в долине реки Альма на почвах с преобладанием суглинка. Общая площадь виноградников в хозяйстве: 370 га. Возраст лоз 5—13 лет. Плотность посадки: 4000 лоз/га. Урожайность: 6,0 т/га. На винодельне практикуют бережные и устойчивые методы ухода за виноградниками.

Способ выдержки

4—6 месяцев на мезге и гребнях в стальных ёмкостях и 6—8 месяцев в дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор винограда. Ферментация в стальных ёмкостях при пониженной контролируемой температуре.

Это интересно

Chardonnay en Orange — современная вариация на тему оранжевого вина. Его произвели практически по той же технологии, что и знаменитые янтарные вина Грузии, однако вместо глиняных сосудов — квеври — использовали ёмкости из нержавеющей стали и дубовые бочки. Но смысл от этого не сильно изменился: длительная выдержка виноградного сусла на мезге делает вино насыщенным, как взвар из кураги, изюма и слив. В аромате можно уловить лёгкие ореховые тона, а во вкусе — элегантную терпкость, больше свойственную красным винам.

О бренде

Alma Valley — это живая энциклопедия крымского виноделия. Супертехнологичное хозяйство с гравитационной винодельней основали в 2000 году в долине реки Альма в бахчисарайском районе Крыма. На 400 га выращивают десятки сортов и производят 50 вин, которые открывают глаза на крымский терруар, а также знакомят с самыми разными стилями современного вина — от сухих до сладких, от моносортовых до авторских ассамбляжей. Alma Valley также принадлежит уникальный питомник, где выращивают 70 крымских автохтонов.

Теги

Гастрономия

Морепродукты Азиатская кухня Рыба

Отзывы 5

4.4