Вино Chassagne-Montrachet Premier Cru Clos Saint Jean, Domaine Paul Pillot, 2022

Артикул: 149583 Шассань-Монраше Премье Крю Кло Сен Жан, Домен Поль Пийо
Вино Chassagne-Montrachet Premier Cru Clos Saint Jean, (149583), белое сухое, 2022, 0.75 л, Шассань-Монраше Премье Крю Кло Сен Жан цена 32990 рублей
Вино Chassagne-Montrachet Premier Cru Clos Saint Jean, (149583), белое сухое, 2022, 0.75 л, Шассань-Монраше Премье Крю Кло Сен Жан цена 32990 рублей

Рейтинг SW

5.0

1 оценка
Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
шардоне 100%
Производитель:
Domaine Paul Pillot
Крепость:
13%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
32 990 ₽

Способы получения заказа:

  • Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С

  • Стилистика вина:

    белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Золотисто-соломенный цвет. Богатый яркий аромат с тонами белых фруктов, миндаля, личи и легким дымным оттенком. Среднетелое, фруктовое, элегантное с атласной текстурой и долгим минеральным чуть солоноватым освежающим послевкусием.

  • Гастрономия:

    Палтус, телятина, птица под белым соусом, равиоли с морепродуктами, жареное куриное мясо, запечёный лосось.

  • Виноградники:

    Clos Saint Jean – один из самых высокорасположенных виноградников в Шассань-Монраше (300 м над уровнем моря). Возраст лоз 40-50 лет. Виноградник богат известняковыми почвами, как и виноградник Caillerets, но здесь чуть больше глины. Практикуют органику и отказываются от использования гербицидов и пестицидов.

  • Способ выдержки:

    12 месяцев в 350-литровых бочках из французского дуба, 10% из которых новые и 6 месяцев в стальных емкостях.

  • Способ производства:

    Ручной сбор, ферментация с использованием диких дрожжей. Снятие с осадка после ферментации не проводят, что придает большую элегантность и плотность винам. Ферментация в 350-литровых дубовых бочках, 10% из которых новые.
Регион:
Бургундия
Год:
2022
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Chassagne-Montrachet 1-er Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Ответственность за семейный Domaine Paul Pillot традиционно ложится на плечи молодых. Основатель домена встал у руля в двадцатилетнем возрасте, а затем его сменили дети – юные Тьерри и Кристель, получившие полный карт-бланш от старшего поколения в 2011 году. Они с энтузиазмом примкнули к «новой волне» виноделов Кот д'Ор, адаптирующих представление о классическом стиле вин Бургундии. Поиск идеального баланса между концентрацией и свежестью в вине без ущерба для зрелости винограда, подбор максимально деликатной и точной выдержки без злоупотребления новым дубом, сохранение фруктовых и минеральных компонентов аромата и вкуса — все эти нехитрые премудрости и помогли Domaine Paul Pillot обрести свой узнаваемый стиль. Эти вина представляют собой идеальную прозрачную линзу, увеличивающую и детализирующую все нюансы великих терруаров Шассань-Монраше.
Вино выдержанное белое сухоеШассань-Монраше Премье Крю Кло Сен ЖанФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2022Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: ЕАРЛ Домен Поль Пийо (EARL Domaine Paul Pillot), 3 rue du Clos Saint-Jean 21190 Chassagne-Montrachet
(3 рю дю Кло Сен-Жан 21190 Шассань-Монраше), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Развернуть
Теги
Вкус
Среднетелое Минеральное Освежающее Белые фрукты Фруктовое Яркое Легкое
Гастрономия
Рыба Курица Морепродукты
Отзывы
5
Рейтинг рассчитан на основании 1 оценки
Смотреть все оценки
Яркое 1
Мощное 1
Смотреть все оценки
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

французское белое вино белое сухое вино белое вино Бургундия ещё
французское сухое вино французское вино сухое вино вино Бургундия свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chassagne-Montrachet Premier Cru Clos Saint Jean (Шассань-Монраше Премье Крю Кло Сен Жан) по цене 32990 рублей

Дарим 500 бонусов!

Сделайте первый заказ в приложении SimpleWine и получите 500 бонусов в подарок

Подробнее

Уникальная коллекция вин

Более 9 000 наименований в коллекции: высокие рейтинги, редкие вина и культовые релизы от звезд мировой величины

Смотреть

SimpleWine — это выгодно

Персональные скидки, специальные предложения и повышенный кэшбек за заказ с нашей программой лояльности

Получить карту

Гарантируем качество

Уже 30 лет отвечаем за подлинность, хранение и перевозку вин и крепких напитков в соответствии с мировыми стандартами

Подробнее

Более 100 винотек

Винотеки присутствуют в десятках городов России. Выбирайте ближайший пункт выдачи, а мы доставим туда ваш заказ.

Выбрать

Мы на связи

Если вам тяжело выбрать, вы всегда можете получить экспертный отзыв по телефону, онлайн или в винотеке

Задать вопрос