Восстановление пароля
Укажите ваш логин или E-mail
Вино Chateau Calon Segur, 0.375 л., 2005 г.
WS 93
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий
100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают
внимание
как
специалисты, так и любители.
RP 94
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель
бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу
оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио
Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер
и его группа экспертов.
JS 94
?
James Suckling (Джеймс Саклинг) — винный критик, специалист
по
итальянским винам. В 2010 запустил jamessuckling.com, где
публикует
статьи о дегустациях и видеосюжеты с участием ключевых фигур
винного
мира.
Артикул: 111156, Шато Калон Сегюр
Винтажи и объемы
| Производитель: | Chateau Calon Segur |
| Регион: | Бордо |
| Объём: | 0.375 л. |
| Год: | 2005 |
| Крепость: | 13% |
| Температура подачи от и до: | 16 - 18° |
| Потенциал хранения: | 20-25 лет. |
| Аппелласьон: | Saint-Estephe AOC |
| Категория: | 3-eme Grand Cru Classe |
| Декантация: | аэрация |
| Выдержка в ёмкости: | Бочка |
| Стилистика: | красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе |
| Кол-во в упаковке: | 1 |
| Рейтинг WS: | 93 |
| Рейтинг RP: | 94 |
| Виноградники: | Расположены к северо-западу от деревни Сент-Эстеф. Из всех замков, входящих в эту классификацию 1855 года, Калон-Сегюр является самым северным в коммуне Сент-Эстеф. Как и в Бургундии их окружает невысокая стена, что редко встречается в Бордо. Имея площадь 55 га, виноградники расположены на двух участках к северо-востоку и северо-западу от замка. Лозы высажены с плотностью 8000 лоз/га. Средний возраст лоз около 40 лет. Урожайность: 40 гл/га. Почвы разнообразные с преобладанием гравия и известняковыми подпочвами. На виноградниках преобладают лозы каберне совиньона (более 50%), также высажены мерло и каберне фран. |
| Гастрономия: | Подавать к мясным салатам, тушеному мясу говядины или баранины. |
| Дегустационные характеристики: | Глубокий рубиновый цвет. Богатый интенсивный аромат, в котором на фоне тонов специй раскрываются нотки спелой вишни, черной смородины, кофе и кедра. Элегантное, бархатное во вкусе вино с хорошей структурой и продолжительным послевкусием. |
| Способ выдержки: | В дубовых бочках в течение 18-24 месяцев, около 55% вина выдерживается в новых бочках. Снятие с осадка проводится каждые 3 месяца. |
| Способ производства: | Благодаря длительной мацерации в течение 21 дня вино приобретает глубокий, насыщенный малиновый цвет. Ферментация проводится при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Для четверти вина проводится малолактическая мацерация. Перед розливом фильтрация не проводится. |
| История этикетки: | На этикетке под изображением замка выделяется большое сердце. Его появление связано с легендой: один из владельцев Шато Калон-Сегюр - маркиз Николя Александер де Сегюр, владевший поместьями Шато Лафит и Шато Латур, по-видимому, предпочитал этот замок другим, о чем однажды высказался: «Я делаю вино в Шато Лафит и Латур, но сердце мое в Калоне». |
Это интересно
Первое слово названия замка «Калон» произошло от латинского «сalonis» - так назывались баржи, на которых по Жиронде в Медок перевозили лес. В течение многих столетий вплоть до конца XVIII века коммуна носила название Saint-Estephe de Calon. Второе слово «Сегюр» - это фамилия маркиза Николя Александра де Сегюр, который владел поместьем в XVIII веке.Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Калон Сегюр Гран Крю Классе (Сент-Эстеф) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2005 Сорта винограда: каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо. Изготовитель: С.С.Е.А. Калон Сегюр (S.С.E.A. Calon Segur), Domaine Calon Segur, 33180 Saint-Estephe (Домен Калон Сегюр, 33180 Сент-Эстеф), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13% об. Объем 0.375л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
не заполнены поля формы
Добавить отзыв
Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.
Спасибо, что делитесь вашим опытом.
Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.
Шато Калон Сегюр расположен в одном из старейших регионов Медока. Еще в галло-римские времена на территории замка находилось крупное поместье. В средние века Шато Калон Сегюр принадлежал могущественным сеньорам - семье д'Альбер, владевшими обширными землями в Медоке. Нынешний замок был построен в 1775 году Александром де Сегюр Калоном. При классификации вин Медока в 1855 году виноградник получил третью категорию, хотя во времена Сегюра вино замка ценилось и выше. Сегодня Шато Калон Сегюр принадлежит семье Гаскетон, которая строго придерживается консервативных традиции виноделия Бордо. Выдержка проводится в полных дубовых бочках 18-24 месяца, никогда не добавляют в основное вино прессовую часть и перед розливом вино не фильтруют. Вина Шато Калон Сегюр очень медленно развиваются и имеют большой потенциал к выдержке.
