Вино Chateau Carbonnieux Blanc, 2007 г.
Шато Карбонье Блан
Артикул: 100375
4 190 ₽
Товара нет в наличии.
-
Франция, Бордо -
-
-
-
-
-
- Подача:
- 8–10°С
-
Рыба -
Морепродукты -
Мягкий сыр
-
Стилистика вина:
красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Блестящий светло-золотистый цвет и интенсивные ароматы лайма, крыжовника, свежескошенной травы и меда. Среднетелое, округлое и хорошо сложенное во вкусе, с гармоничной кислотностью, кремовой текстурой и фруктовыми нотками в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбой на гриле и козьими сырами. -
Виноградники:
Площадь под белые сорта: 42 га. Благодаря исключительному разнообразию терруаров на территории поместья каждому сорту подобрано свое клима: совиньон блан высажен преимущественно на глубоком слое крупного гаронского гравия (он-то и придает узнаваемый характер вину) и немного на мелком гравии и мергеле, в то время как семильон занимает мергелевые почвы, придающие ему ароматичности и комплексности. Средний возраст лоз: 30 лет. -
Способ выдержки:
В течение 9 месяцев в барриках (25% из которых новые) с регулярным батоннажем. -
Способ производства:
Ручной сбор. Предварительная мацерация в течение 3 дней, ферментация в барриках на природных дрожжах при контролируемых температурах. Осветление бентонитом (натуральная глина). -
Это интересно:
Из истории белого вина, которое хитростью попало во дворец турецкого султана. Одной из наложниц Абдул-Хамида I, того самого, который уступил России Крым в 1783 году, была похищенная пиратами француженка Эме Дюбюк де Ривери. Блистательная дама, кузина будущей супруги Наполеона Жозефины, наливала ему свое любимое вино, прозрачное и ненасыщенное, как редкую и бодрящую "минеральную воду Карбоньё".
- Регион:
- Бордо
- Производитель:
- Chateau Carbonnieux
- Объем:
- 0.75
- Год:
- 2007
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 20-25 лет.
- Аппелласьон:
- Pessac-Leognan AOC
- Категория:
- Grand Cru Classe
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Шато Карбоньё Гран Крю Классе де Грав (Пессак-Леоньян) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2007 Сорта винограда: совиньон блан, семильон. Изготовитель: ССЕА А. Перран э Фис (SCEA A. Perrin & Fils), Chateau Carbonnieux 33850 Leognan (Шато Карбоньё 33850 Леоньян), Франция. . Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5 °С до +20 °С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено
Для этого товара еще не оставлено отзывов.