Вино Chateau Carbonnieux Blanc, 2013 г.

Вино Chateau Carbonnieux Blanc, 2013 г.

Шато Карбонье Блан

Артикул: 101723

0
WS
92
JS
93
Подача:
8–10°С
  • Рыба
  • Морепродукты
  • Мягкий сыр
  • Стилистика вина:

    белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Красивого соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. В изысканном букете тона лимонной цедры, грейпфрута и жимолости. Среднетелое, с прекрасной кислотностью и освежающим послевкусием.
  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбой на гриле и козьими сырами.
  • Виноградники:

    Площадь под белые сорта: 42 га. Благодаря исключительному разнообразию терруаров на территории поместья каждому сорту подобрано свое клима: совиньон блан высажен преимущественно на глубоком слое крупного гаронского гравия (он-то и придает узнаваемый характер вину) и немного на мелком гравии и мергеле, в то время как семильон занимает мергелевые почвы, придающие ему ароматичности и комплексности. Средний возраст лоз: 30 лет.
  • Способ выдержки:

    В течение 9 месяцев в барриках (25% из которых новые) с регулярным батоннажем.
  • Способ производства:

    Ручной сбор. Предварительная мацерация в течение 3 дней, ферментация в барриках на природных дрожжах при контролируемых температурах. Осветление бентонитом (натуральная глина).
  • Это интересно:

    Из истории белого вина, которое хитростью попало во дворец турецкого султана. Одной из наложниц Абдул-Хамида I, того самого, который уступил России Крым в 1783 году, была похищенная пиратами француженка Эме Дюбюк де Ривери. Блистательная дама, кузина будущей супруги Наполеона Жозефины, наливала ему свое любимое вино, прозрачное и ненасыщенное, как редкую и бодрящую "минеральную воду Карбоньё".
Регион:
Бордо
Производитель:
Chateau Carbonnieux
Объем:
0.75
Год:
2013
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
10-12 лет.
Аппелласьон:
Pessac-Leognan AOC
Категория:
Grand Cru Classe
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Шато Карбоньё Гран Крю Классе де Грав (Пессак-Леоньян) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2013 Красивого соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. В изысканном букете тона лимонной цедры, грейпфрута и жимолости. Среднетелое, с прекрасной кислотностью и освежающим послевкусием. Сорта винограда: совиньон блан 75%, семильон 25%. Изготовитель: ССЕА А. Перран э Фис (SCEA A. Perrin & Fils), Chateau Carbonnieux 33850 Leognan (Шато Карбоньё 33850 Леоньян), Франция. . Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток.Алк. 12.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок