Вино Chateau Certan de May de Certan (Pomerol), 2007

Артикул: 139140 Шато Сертан де Мэ де Сертан, Шато Сертан де Мэ

Вино Chateau Certan de May de Certan (Pomerol), (139140), красное сухое, 2007, 0.75 л, Шато Сертан де Мэ де Сертан цена 18490 рублей

5.0

1 оценка

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бордо
Сахар:: сухое
Виноград:: мерло, каберне фран, каберне совиньон
Производитель:: Chateau Certan de May
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

18 490 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 5

Тело 4

Регион

Бордо

Аппелласьон

Pomerol AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2007

Потенциал хранения

15-20 лет.

Декантация/Аэрация

декантация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Франция, Бордо

Сахар

сухое

Виноград

мерло, каберне фран, каберне совиньон

Производитель

Chateau Certan de May

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2007

Потенциал хранения

15-20 лет.

Декантация/Аэрация

декантация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Рекомендуем к мясным деликатесам, дичи на гриле и твёрдым сырам.

Курица

Грибы

Говядина

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино тёмно-рубинового цвета с вишнёвым оттенком. Насыщенные ароматы спелых лесных ягод, пряных трав, кедра, карамели и специй. Полнотелое, плотное и комплексное во вкусе, с бархатистыми танинами и нотками кофейных зёрен и чернослива в долгом послевкусии.

Виноградники

Единый участок площадью 5,5 га расположен на песчано-гравийных почвах с нанесённым слоем глины. Средний возраст лоз 45 лет.

Способ выдержки

В течение 12-14 месяцев во французских барриках, около 70% из которых новые.

Способ производства

Ручной сбор, ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Малолактическая ферментация в барриках.

О бренде

Своё название Шато Сертан де Мэ получило от своих основателей, шотландской семьи Демей. Тогда, в конце XVIII века, виноградники Сертан де Мэ и Вьё шато Сертан были единым, довольно крупным для Помроля владением. После Французской революции Демеям осталось только 5 га, которые они называли Пти-Сертан. Со временем за хозяйством закрепилось новое имя - Шато Сертан де Мэ. Новые владельцы, семья Барро-Бадар, вступили в свои права в 1925 году. В качестве энолога-консультанта выступает Мишель Роллан.

Вино выдержанное красное сухоеШато Сертан де Мэ де Сертан (Помроль)Франция. Регион Бордо. Год урожая 2007Сорта винограда: мерло, каберне фран, каберне совиньон. Изготовитель: Е.А.Р.Л. Шато Сертан...

де Мэ (E.A.R.L. Chateau Certan de May), Chateau Certan de May, 33500 Pomerol (Шато Сертан де Мэ, 33500 Помроль), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Полнотелое Травы Насыщенное Элегантное Специи Плотное Красные ягоды

Гастрономия

Грибы Курица Говядина

Отзывы