Стилистика вина
Белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Соломенно-золотистый цвет. Элегантный и в тоже время яркий аромат с тонами меда, белых цветов, нотками мандарина и легкими оттенками ванили. Освежающее, великолепно сбалансированое с продолжительным многогранным послевкусием.
Виноградники
Виноградники занимают площадь 103 га. Песчано-гравийные почвы с глинистым подпочвенным слоем.
Способ выдержки
Не менее 12 месяцев на осадке в дубовых бочках с регулярным батоннажем, треть из которых новые.
Способ производства
Сбор винограда осуществляется вручную. Проводится бережное прессование. Ферментация осуществляется в дубовых бочках, треть из которые новые.
Это интересно
Сухое вино «Игрек» впервые было выпущено в 1959 году, с тех пор было всего чуть белее 20 винтажей этого вина. Каждый год тщательно обдумывается и принимается решение об изготовлении этого вина, ведь виноград собирается с тех же лоз, с которых производится сладкое Шато д'Икем.