Вино Chateau Doisy Daene (Sauternes), 1961
Шато Дуази-Даэн, Шато Дуази Даэн
Рейтинги экспертов
149 990 ₽
Способы получения заказа:
Забрать сегодня из
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Рейтинги экспертов
149 990 ₽
Способы получения заказа:
Забрать сегодня из
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Характеристики
Вкус
Сладость4
Кислотность4
Ароматичность3
Тело5
Параметры
Регион
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
25–30 лет.,
Декантация/Аэрация
аэрация,
Температура подачи
8-10°C,
Вино
Сахар
Производитель
Крепость
Объем
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
25–30 лет.,
Декантация/Аэрация
аэрация,
Температура подачи
8-10°C,
ГастрономияФуа-гра. Птица с фруктовыми соусами. Тарты с фруктами. Голубые сыры с плесенью.
Стилистика вина
белое — сладкое, комплексное, с яркой кислотностью
Дегустационные характеристики
Золотисто-янтарный цвет. Аромат раскрывается тонкими нотами абрикоса, запечённой груши, манго и белого персика. Вино с деликатной фруктовой сердцевиной, яркой кислотностью и долгим финишем.
Виноградники
Расположены в “Золотом треугольнике” между Гаронной и Сироном — на глинисто-известняковом плато в самом сердце Верхнего Барсака. Площадь виноградников — 25 га. Средний возраст лоз — 50 лет.
Способ выдержки
10 месяцев в бордоских барриках и 9 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали.
Способ производства
Поздний ручной сбор ягод, поражённых благородной плесенью (ботритисом). Ферментация в бордоских барриках и ёмкостях из нержавеющей стали. После достижения нужного процента алкоголя брожение останавливают холодом.
Это интересно
Возможно, это был величайший урожай всех времен; каждый регион производил великолепные сухие вина, а шато, обычно не отличавшихся на общем фоне, достигли пика качества, которого не было со времен филлоксеры. Однако 1961 год не принес сладким винам такого же успеха. Чрезмерно сухая погода сократила урожай Сотерна, от чего бутылка этого винтажа становится редкой в коллекции.
Вино выдержанное белое сладкое Шато Дуази Даэн (Сотерн) Франция. Регион Бордо. Год урожая 1961 Сорта винограда: семильон, совиньон блан. Изготовитель: САС Дени Дюбурдьё Домен (SAS Denis Dubourdieu Domaines)...
149 990 ₽
Вкус
Характеристики
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chateau Doisy Daene (Sauternes) (Шато Дуази-Даэн) по цене 149990 рублей
Уникальная коллекция вин
Более 9 000 наименований в коллекции: высокие рейтинги, редкие вина и культовые релизы от звезд мировой величины
Смотреть
SimpleWine — это выгодно
Персональные скидки, специальные предложения и повышенный кэшбек за заказ с нашей программой лояльности
Гарантируем качество
Уже 30 лет отвечаем за подлинность, хранение и перевозку вин и крепких напитков в соответствии с мировыми стандартами
Подробнее
Более 100 винотек
Винотеки присутствуют в десятках городов России. Выбирайте ближайший пункт выдачи, а мы доставим туда ваш заказ
Выбрать
Мы на связи
Если вам тяжело выбрать, вы всегда можете получить экспертный отзыв по телефону, онлайн или в винотеке
Задать вопрос