Вино Chateau Giscours, 2000 г.

Артикул: 113426 Шато Жискур

Вино Chateau Giscours, (113426), красное сухое, 2000 г., 0.75 л, Шато Жискур цена 32410 рублей

4.8

7 оценок

Страна, регион:: Франция , Бордо
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон 55%, мерло 40%, каберне фран 5%
Производитель:: Chateau Giscours
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Chateau Giscours, 2014 г.

Франция, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 147513

18 990 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Богатый рубиновый цвет с лёгким фиолетовым оттенком. Букет очаровывает насыщенностью и элегантностью тонов чёрной смородины, сливового джема, тёмного шоколада и пряностей. Полнотелое во вкусе, с бархатистыми танинами и превосходным балансом кислотности. В невероятно продолжительном послевкусии ощущаются лёгкие нотки дыма и лакрицы.
Гастрономия:

Прекрасно сочетается с дичью, говядиной под сложными соусами и холодными мясными закусками.
Виноградники:

Площадь 85 га; почва: слой гравия поверх песчано-гравийного слоя и известняка.
Способ выдержки:

В бочках из французского дуба 15-18 месяцев, половина урожая выдерживается в новых бочках.
Способ производства:

Урожай собирают вручную в сентябре. Виноград с разных участков виноградника ферментируется отдельно. Общая продолжительность ферментации 15-20 дней при t 29-30°С в нейтральных емкостях. Малолактическая фементация проводится сразу после алкогольной.
Это интересно:

Первое упоминание о вине поместья встречается в некой расписке о продаже, датированной 1552 годом. Известен тот факт, что это вино подавалось к столу Людовика XIV.

Регион:: Бордо
Год:: 2000
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 15-20 лет.
Аппелласьон:: Margaux AOC
Категория:: 3-eme Grand Cru Classe
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

В 1330 году на месте Giscours находились фортификационные сооружения, но к 1552 году Chateau Giscours стало полноценным винодельческим поместьем. Вторую половину XIX столетия, которое считается «золотым веком» в истории Бордо, шато провело под протекцией легендарного управляющего, Пьера Скавински. Его изобретения и новаторские идеи, вроде плуга для обработки виноградников и использование силы гравитации в погребе, позволили Жискуру стать одним из передовых хозяйств в Бордо и закрепится в третьем классе классификации Медока. Две мировые войны плачевно отразились на этом замке: здесь осталось меньше десяти гектаров виноградников. С приходом новых владельцев, семьи Тари, кризис был преодолен, но настоящий расцвет начался в 1995 году, когда шато перешло к голландскому бизнесмену Эрику Альбада Йелгерсма. Виноградники были пересажены с большей плотностью и увеличена доля каберне совиньон. Результаты этой реконструкции очевидно проявились в винах 2010 года. Кроме вина, частью имиджа Жискур является великолепный парк

Теги

Гастрономия

Утка Закуски, салаты и антипасто Говядина

Отзывы 3

4.8