Александр
15 декабря 2021
Вино Chateau Giscours, 2000 г.
Артикул: 113426
Шато Жискур
- Страна, регион:
- Франция, Бордо
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- каберне совиньон 55%, мерло 40%, каберне фран 5%
- Производитель:
- Chateau Giscours
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Богатый рубиновый цвет с лёгким фиолетовым оттенком. Букет очаровывает насыщенностью и элегантностью тонов чёрной смородины, сливового джема, тёмного шоколада и пряностей. Полнотелое во вкусе, с бархатистыми танинами и превосходным балансом кислотности. В невероятно продолжительном послевкусии ощущаются лёгкие нотки дыма и лакрицы. -
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с дичью, говядиной под сложными соусами и холодными мясными закусками. -
Виноградники:
Площадь 85 га; почва: слой гравия поверх песчано-гравийного слоя и известняка. -
Способ выдержки:
В бочках из французского дуба 15-18 месяцев, половина урожая выдерживается в новых бочках. -
Способ производства:
Урожай собирают вручную в сентябре. Виноград с разных участков виноградника ферментируется отдельно. Общая продолжительность ферментации 15-20 дней при t 29-30°С в нейтральных емкостях. Малолактическая фементация проводится сразу после алкогольной. -
Это интересно:
Первое упоминание о вине поместья встречается в некой расписке о продаже, датированной 1552 годом. Известен тот факт, что это вино подавалось к столу Людовика XIV.
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Жискур Гран
- Регион:
- Бордо
- Год:
- 2000
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 15-20 лет.
- Аппелласьон:
- Margaux AOC
- Категория:
- 3-eme Grand Cru Classe
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
В 1330 году на месте Giscours находились фортификационные сооружения, но к 1552 году Chateau Giscours стало полноценным винодельческим поместьем. Вторую половину XIX столетия, которое считается «золотым веком» в истории Бордо, шато провело под протекцией легендарного управляющего, Пьера Скавински. Его изобретения и новаторские идеи, вроде плуга для обработки виноградников и использование силы гравитации в погребе, позволили Жискуру стать одним из передовых хозяйств в Бордо и закрепится в третьем классе классификации Медока. Две мировые войны плачевно отразились на этом замке: здесь осталось меньше десяти гектаров виноградников. С приходом новых владельцев, семьи Тари, кризис был преодолен, но настоящий расцвет начался в 1995 году, когда шато перешло к голландскому бизнесмену Эрику Альбада Йелгерсма. Виноградники были пересажены с большей плотностью и увеличена доля каберне совиньон. Результаты этой реконструкции очевидно проявились в винах 2010 года. Кроме вина, частью имиджа Жискур является великолепный парк с редкими породами деревьев, а также поля для крикета, на которых тренируется местный спортивный клуб.
Все отзывы (6)
Артем
25 февраля 2022
Вкус
Винтаж: 2014 г.
Комментарий
Серьезно
Александр
15 декабря 2021
Вкус
Винтаж: 2013 г.
Винный аноним, Москва
13 ноября 2021
Вкус
Винтаж: 2013 г.
Комментарий
Лучшее что пробовал. Пишу комментарий под впечатлением. Александр.
Антон, Москва
08 октября 2021
Вкус
Винтаж: 2014 г.
Александр
01 октября 2021
Вкус
Винтаж: 2013 г.
Комментарий
Разлили на девятерых в качестве дегустации - понравилось всем. Очень сбалансированное, элегантное вино. Подышать много ему не дали, разлили по-варварски через канадский аэратор, но это никак не отразилось на его качествах. Очень достойное. Теперь стоило бы вернуться бы к нему один на один :))
Алиса, Москва
02 января 2020
Винтаж: 1996 г.
Комментарий
Очень приятное, достаточно лёгкое вино, с ароматным послевкусием. Отлично подошло к мясу и выпечке.
6
из
6
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chateau Giscours (Шато Жискур) по цене 22687 рублей
Серьезно