Вино Chateau Grand Village Blanc, 2019 г.

Артикул: 133882 Шато Гран Вилляж Блан, Шато Гран Вилляж

Вино Chateau Grand Village Blanc, (133882), белое сухое, 2019 г., 0.75 л, Шато Гран Вилляж Блан цена 3990 рублей

5.0

1 отзыв

VIVINO 3.7
JS 93

Страна, регион:: Франция , Бордо
Сахар:: сухое
Виноград:: совиньон блан 74%, семильон 26%
Производитель:: Chateau Grand Village
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

3 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — насыщенное, с яркой кислотностью и выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики:

Светло-соломенный с зелеными бликами цвет. Вино демонстрирует сложный цветочный аромат с тонами грейпфрута, цитрусовых и легкие дымные нюансы. Свежее и хрустящее с сбалансированной кислотностью и приятной текстурой вино. Послевкусие очень долгое, минеральное и элегантное.
Гастрономия:

Сочетать с легкими салатами, морепродуктам, блюдами азиатской кухни и сырам.
Виноградники:

2 га виноградников, расположенные на пологих склонах, в коммуне Муйяк (Фронсак) на глинисто-известняковых почвах, возделываются методами природосообразного виноградарства.
Способ выдержки:

Суммарная выдержка в дубовых бочках 8 месяцев, включая 5 месяцев на осадке.
Способ производства:

Урожай собирают вручную, уделяя особое внимание сортировке по степени зрелости каждого участка. После прессования пневматическим прессом проводят холодное настаивание сусла в течение 24-48 часов с последующим добавлением дрожжей Saccharomyces cerevisiae для облегчения алкогольной ферментации. Далее проводят раздельную винификацию 60% сусла в дубовых бочках (228 л и 400 л) и 40% сусла в стальных емкостях. Вина бутилируют в июне, через год после сбора урожая.
Это интересно:

Семья Гинодо занимается виноградарством в Гран Вилляж с 17 века, и нет никаких сомнений в том, что белые сорта винограда появились на виноградниках поместья очень давно. Однако в 1960-х годах постепенно уступили свое место более успешным красным сортам. Изучив особенности виноградников, Сильви и Жак в начале 1990-х решили вновь их засадить совиньон бланом и семильоном. При этом совиньон блан взят с лучших виноградников Сансера, отличающегося сложностью, богатством и несравненной минеральностью.

Регион:: Бордо
Год:: 2019
Крепость:: 14%
Потенциал хранения:: 8-10 лет.
Аппелласьон:: Bordeaux AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Chateau Grand Village – владение Жака и Сильви Гинодо (владельцы Chateau Lafleur), находится в коммуне Муйяк (Фронсак). Лучшие участки (20га) поместья засажены виноградными лозами, на остальной части (30га) расположен лес и территории, отведенные для разведения крупного рогатого скота и выращивания зерновых культур. Это очаровательное поместье, которое, несмотря на свое скромное название, способно производить превосходные вина. В поместье также находятся семейные селекционные питомники, на здоровых целинных почвах с богатым биоразнообразием растут старые лозы каберне фран (буше) из Chateau Lafleur. За виноградарство и виноделие отвечает та же команда из 15 человек, которые выращивают виноград и производят вино в Chateau Lafleur. В их распоряжении все ресурсы и мастерство одного из элитных поместий Помроля и поэтому неудивительно, что вина, производимые в Grand Village, впечатляют.

Вино ординарное белое сухоеШато Гран ВилляжФранция. Регион Бордо. Год урожая 2019Сорта винограда: совиньон блан 74%, семильон 26%. Изготовитель: Сосьете Сивиль дю Шато Лафлёр (Societe Civile du Chateau Lafleur), 4 chemin de Chantecaille - Chateau

Lafleur 33500 Pomerol (4 шемен де Шанткай - Шато Лафлёр 33500 Помроль), Франция. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: 9 Grand Village, 33240 Mouillac (9 Гран Вилляж, 33240 Муяк), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Грейпфрут Цитрусовое Легкое Цветочное Насыщенное Минеральное Хрустящая кислотность

Гастрономия

Азиатская кухня Закуски, салаты и антипасто Сыр

Отзывы 1