Вино Cotes du Rhone, Chateau-Grillet, 2018

Артикул: 125791 Кот дю Рон, Шато-Грийе

Вино Cotes du Rhone, (125791), белое сухое, 2018, 0.75 л, Кот дю Рон цена 21190 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: белое
Страна, регион:: Франция, Долина Роны
Сахар:: сухое
Виноград:: вионье 100%
Производитель:: Chateau-Grillet
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

21 190 ₽

2018 г.

21 190 ₽

только в винотеке

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 1

Ароматичность 5

Тело 4

Регион

Долина Роны

Аппелласьон

Cotes du Rhone AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

10-12 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

10-12 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Отлично подойдет к филе сибаса на углях, теплому салату из овощей на гриле с оливковым маслом или сашими.

Стилистика вина

Белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Яркий золотисто-соломенный цвет. Многогранный аромат с тонами мандарина, персика, цветов, мяты и специй. Полнотелое, комплексное и элегантное во вкусе, с деликатной кислотностью и минеральными нотками в долгом послевкусии.

Виноградники

Площадью 3,5 га высажены на крутых гранитных террасах "chaillees" с южной экспозицией, образующих своеобразный амфитеатр на высоте 150-200 м над уровнем моря. Это помогает лозам получать больше солнечного тепла и защищает от холодного северного ветра. Средний возраст лоз 45 лет. Почвы – песочные с небольшим содержанием глины.

Способ выдержки

18 месяцев в дубовых бочках из французского дуба, 20% из которых новые.

Способ производства

Ручной сбор, мягкое деликатное прессование. Ягоды с разных участков винифицируются отдельно. Алкогольная и малолактическая ферментация проводятся в стальных и дубовых емкостях, в зависимости от участка.

Это интересно

Начиная с винтажа 2011 года техническая команда шато приняла решение проводить более тщательную селекцию винограда для производства главного вина хозяйства. В результате анализа и сравнительных дегустаций были определены парцели, которые не соответствовали высочайшему уровню терруара Шато Грийе. Так появилось еще одно вино из 100% вионье, которое Шато Грийе выпускает под аппелласьоном Cotes du Rhone AOC.

О бренде

Знаменитый гастрономический критик Морис Эдмон Сайан, писавший под псевдонимом «Курнонский», называл вино Château-Grillet «très grand seigneur» («великий господин») и включил его в пятерку великих белых вин Франции. Оно знаменито своей элегантностью, что весьма необычно для вина, рождающегося на залитом солнцем амфитеатре террас. Другой ключевой маркер стиля — ярко выраженный минеральный оттенок во вкусе, одновременно сближающий его стилистику с гран крю Кортон-Шарлемань и отделяющий от более ярких, экзотических вионье, которые выпускаются с соседних виноградников Кондриё. Château-Grillet — одно из трех хозяйств Франции, в собственности которых находится одноименный виноградник-аппелласьон. Этот факт позволяет ставить Château-Grillet в один ряд с легендарными бургундскими гран крю — Clos de Tart и Romanée-Conti. Château-Grillet — единственное в мире вино из сорта вионье, которое рекомендуется для длительной выдержки. Потенциал хранения выдающихся винтажей достигает двадцати лет.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеКот-дю-РонФранция. Регион Долина Роны. Год урожая 2018Сорта винограда: вионье 100%. Изготовитель: ССЕА Сосьете Сивиль дю Виньобль де...

Шато-Грийе (SCEA Societe Civile du Vignoble de Chateau-Grillet), Chateau Grillet Verin 42410 (Шато Грийе Верен 42410), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Деликатное Специи Элегантное Яркое Персик Маслянистое Минеральное

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка