Вино Chateau Haut-Brion, 2003 г.
Шато О-Брион
Артикул: 97633
64 990 ₽
Товара нет в наличии.
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино глубокого темно-рубинового цвета с гранатовым блеском. В изысканном, комплексном аромате раскрываются нотки лакрицы, инжира, табачного листа, кедра на фоне джемовых оттенков шелковицы, ежевики, вишни и сливы. Полнотелое, насыщенное, прекрасно сбалансированное, с великолепной структурой, ощутимыми, но невероятно шелковистыми танинами и очень долгим послевкусием с ягодными тонами. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать самые изысканные блюда из дичи, ягненка или говядины под ягодным соусом, тушеного кролика, выдержанные сыры. -
Виноградники:
Лозы в местечке О-Брион культивируются, по меньшей мере, в течение 6 столетий. 46 га превосходного терруара, с типичными для этого аппелласьона почвами из глубокого гравия, кварца и галечника. Плотность посадки – 8 000 лоз/га. Средний возраст лоз – 35 лет. -
Способ выдержки:
В течение 24 месяцев в новых французских барриках. Осветление яичным белком. -
Способ производства:
Ручной сбор, тройной триаж (селекция винограда), полное гребнеотделение, алкогольная и малолактическая ферментация в емкостях из нержавеющей стали с применением гравитационного метода. -
Это интересно:
Chateau Haut-Brion – единственный замок с двойной классификацией. Вина его были настолько известны, что в классификации вин Медока 1855 года его не могли не включить в список лучших замков, хотя он и не относился к Медоку. И уже в XX веке имя замка заслуженно занимает почетное место в классификации вин Грава и Пессак-Леоньяна.
- Регион:
- Бордо
- Производитель:
- Chateau Haut-Brion
- Объем:
- 0.75
- Год:
- 2003
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 40 и более лет.
- Аппелласьон:
- Pessac-Leognan AOC
- Категория:
- 1-er Grand Cru Classe
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато О-Брион Премье Гран Крю Классе (Пессак Леоньян) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2003 Сорта винограда: мерло, каберне совиньон. Изготовитель: Домен Кларенс Дилон С.А.С (Domaine Clarence Dillon S.A.S), 41 Avenue George V 75008 Paris (41 Авеню Жорж V 75008 Париж), Франция. Фактический адрес: 135, Avenue Jean Jaures - 33608 Pessac Cedex (135 Авеню Жан Жорж - 33608 Пессак Седекс), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток.Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено
Для этого товара еще не оставлено отзывов.